做香蕉奶冻的方法（做香蕉奶冻的做法）

主料：香蕉230克、淡奶油300克、牛奶200克 ，下面我们就来说一说关于做香蕉奶冻的方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

做香蕉奶冻的方法

主料：香蕉230克、淡奶油300克、牛奶200克。

辅料：吉利丁6克。

调料：白糖110克。

吉利丁片用冰水泡软。

把香蕉肉切片，与75克糖一起打成细致果泥，然后入锅小火煮2分钟至均匀浓稠。

往果泥中加入纯牛奶和淡奶油，边轻搅拌边小火煮至接近沸腾。

离火，盖上锅盖，静置5分钟。

过滤2次，吉利丁片挤干多余水份后加入温热的混合液中，搅拌融化。

把混合液分装入模具中，9分满即可。

入冰箱冷冻3小时以上。