小溪里常见鱼(这种鱼农村河中最常见)

在农村的河流中有各种各样的小鱼小虾。每到夏天,无论是大人还是小孩,都喜欢去捉鱼捕虾。当然,也有人喜欢去较深的水边垂钓,同样别有一番乐趣。在捕鱼的钓鱼的过程中,人们经常会见到这样一种鱼,这种鱼鳃部上面有两根刺,捕捞时一不注意就会扎到手,这种鱼就是人们常说的嘎鱼。

小溪里常见鱼(这种鱼农村河中最常见)(1)

嘎鱼,学名黄颡鱼,是一种在我国常见的一种鱼类。有人说嘎鱼之所以叫嘎鱼,是因为它会嘎嘎叫!当然,这是玩笑话,要是真嘎嘎叫就成鸭子了!不过,这种鱼会叫是真的,当你将嘎鱼从水中捞出时,它会发出吱吱的声音。这种声音晚上最明显。

小溪里常见鱼(这种鱼农村河中最常见)(2)

嘎鱼是垂钓者的最爱,因为嘎鱼贪食好钓,钓友们的收获丰硕,乐趣无穷。嘎鱼是一种无鳞小鱼,头部有长须,体色呈褐黄色或土黄色,以其肉质鲜美、营养丰富著称,是广大群众的滋补佳品。黄颡鱼营养成分丰富,还有一定的药用价值,能益脾胃,利尿消肿。有很高的食疗价值。尤其是做成鱼汤,味道鲜美无穷!

小溪里常见鱼(这种鱼农村河中最常见)(3)

嘎鱼的市场价格不算太高,大概一斤7-8元左右。目前成规模养殖嘎鱼的养殖户有很多。但想要养殖一定要提前做好市场调研,掌握好嘎鱼的养殖技术。养鱼遇到问题不知道处理,可以上云种养咨询专家,它是全球最大的农技问答平台。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。

小溪里常见鱼(这种鱼农村河中最常见)(4)

嘎鱼属于高蛋白的食物,用来红烧、炖汤都很美味。不过吃嘎鱼是也需要注意。由于茶中的鞣酸会与蛋白质发生反应,形成一些难以消化的络合物,所以吃完鱼后尽量不要喝茶,以免减小嘎鱼的营养价值,同时也避免出现结石的情况发生。

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