现代商场的经营模式（经营商场不是升级打怪）

作者：Una Huo / 编辑助理：Amber

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日前，和几位朋友闲聊时听说某个商场基础条件不错，一直在是否等待“某国际高档品牌”间纠结。既担心等不来，又不想错失引进大牌的机会。听起来怎么有点谈恋爱中“备胎”的意味？

做商业的终极目标只能是“高大上”吗?

对于这个问题，我多年前刚接触商业时就很困惑。当时我供职的咨询公司服务于多个商场，有的是当地的龙头百货，希望提升档次，引进高档国际品牌。有的是知名商业集团希望超越以往定位，集中资源做一个体现“实力”的高档项目。

然而，就我观察一些成熟商场原本人气很旺，在一层引进国际精品或者奢侈品之后生意确实不错（当年），但整个商场的人气会受到影响，特别是二三层原本产出很高的牛仔高街、大淑女品类，常会调整为国际二线、大品牌的副牌，人流和业绩不能与形象同步提升。

抱着一线希望“等”大牌，真的好吗？

很多商场的调整之路走得如同求学之路，心心念念要从时尚流行提升到中高档精品，再升级到国际奢华才算完，相当于完成从小学生到博士毕业的历程。

然而，近年已经不再是国际高档品牌大肆攻城略地的阶段，一些高端定位的商场仍抱着“等大牌”的心态。常见一些新开业的高端商场连续数月一楼显眼位置打着围板。

其实，这时商场业主也很纠结，一方面是认为本项目有足够的优势，目标品牌应该会来开店，或者得知品牌正在谋划在某些项目撤出，如果不等就错失良机了。但另一方面，心里也没底，显眼位置一直空置也非长久之计。

事实上，在商业项目爆发、国际品牌拓展收缩的今天。每个优质国际品牌都会有一个很长的待开业商场的Waiting list……

幸运的是，一些商场主动或被动的想通了，不再一味追求档次升级，抓住消费新趋势反而收获了不错的效果。下文分别是上海静安嘉里中心、芮欧百货、美罗城的调整案例，或许可以从中获得一些启示。

静安嘉里中心B1层

从国际精品向潮流、lifestyle转型开业初期：国际二线品牌主打

▼静安嘉里中心北区B1层，开业初

2013年7月，嘉里中心开业，北区一层引来众多国际精品旗舰店。地下一楼沿续了国际风，聚集了大量的国际精品，比如：Max&Co.，7 For all mankind，Penny Balck，Lottusse，Juicy Couture，Club Monaco，Tommy Hilfiger，Liu Jo，Coccinelle。

从品牌大多在经营2年左右就陆续撤出，也可以看出当时经营效果并不理想，人气也比较冷清。

店铺数从21家，增加到29家

原来那些国际精品的店铺面积都在百平以上，北区B1只有21家店铺，主打精品服饰，品类丰富度不强。

现在，Max&Co.，7 For all mankind，Juicy Couture，Coccinelle等位置都被拆成2-3家店，北区B1现在有29家店铺，比原来涨了38%。

▼静安嘉里中心北区B1层，2017年3月

商场现状：时尚潮流 Lifestyle

Ed Hardy Skinwear，Tokidoki，O’bag，edition 10，Iseries等都是开业之后陆续调整进来的潮流时尚品牌。

近年热度很高的配饰品牌APM Manaco调整到了更好、更大的位置，代替了原来的Folli Follie。

野兽派、Roseonly、1010Apothecary，以及Pret A Manger、羲和小馆（上海首店）、相思蜜哒等餐饮，都增加了商场的Lifestyle氛围。

芮欧百货4层

从国际儿童品牌转型为体验型业态

芮欧百货是个有“格调”、“小资”，又有点高冷的商场。里面的品牌很有独特性，但初期有些曲高和寡。本文主要聊商场4层的调整变化：

开业初期：四层主打高端儿童品类

2012年芮欧百货开业初期，四层以国际儿童服饰用品品牌为主，定位比较高。整个楼层都比较冷清，因为体量不大也难形成儿童品类的聚集效应。

▼芮欧百货4层，2014年

商场现状：书店 各种手作

▼芮欧百货4层，2017年3月

2016年8月，有“最美书店”之称的钟书阁在芮欧四楼开业时引发了大量关注，如今这家书店从熙熙攘攘归于平静，店内有书、有咖啡，人流还不错。

四层陆续调整了儿童品类，也做过展览区域。目前，聚集了学油画，手工学做首饰、木工、蛋糕、糖果、布艺、皮革，以及花艺的各色店铺。

商场中间的主通道也被充分利用起来，做成类似中岛的区域，比以前丰富、热闹许多。体验的价位适中，基本都在数百元的范围，可以带走成品；体验的时间大多在1-3个小时。

Iyoo Panit Bar：提供200-350元的一次性油画体验、零基础系列课程。▼

作.饰：手工饰品DIY店，可以购买成品或者现场制作耳环、小挂坠、刺绣手缝包等小物。▼

作物：零基础的木工手作，可以制作筷子、时钟、尤克里里、木碗等，价格在170-900元之间。▼

FlowertreeFirst Class：花艺店，有一次性体验及长期课程，店内也承接婚礼等大型花艺项目。▼

Love Choice：提供西点定制和DIY体验课。▼

Candy Lab：提供手工糖果零售、定制和DIY课程体验。▼

美珂美布：有美国进口手工布料售卖和缝艺体验课，包括缝制小布包、童装、女裙等。▼

城市匠心·皮革手作和The Handmade Master都是手工皮革体验馆。▼

美罗城

电脑城撤离转型年轻潮流馆

美罗城位于徐家汇的核心位置，1998年就已经开业。靠近肇嘉浜路一侧是商场，靠近漕溪北路一侧是百脑汇电脑城。

近年来，美罗城一直在调整，先是2010年在地下一层推出日式风情的“五番街”，简餐甜点、服饰杂货混搭，人气很旺。

如今百脑汇已经撤离，商场整体装修和品牌组合都有了更新，各楼层设立不同的主题，和一般商场的不同之处是，美罗城并未把关注度放在拔高档次上。

虽然在一楼也引进了一些L'Occitane、Swarovski、Godiva知名国际品牌。

但更多的是像：橡子共和国、ReFa、Riot Lily、Lapiz 、Elixir、3coins泰丽珂、Dnest、Dr.stretch等很年轻、新鲜的品牌，时下最热门的喜茶也即将开业。

▼美罗城1层，2017年3月

ReFa：来自日本的美容仪品牌，美罗城是国内首店。▼

Riot Lily：阿吉豆旗下高端配饰品牌，主力价位在200-300元。▼

Lapiz ：时尚配饰品牌，有眼镜、头饰等，价格在300元左右。▼

Elixir：资生堂旗下护肤品牌，美罗城是国内首店。▼

Dnest：红蜻蜓集团旗下鞋包配件集合店。▼

橡子共和国：吉卜力龙猫官方店，店内有从生活用具到公仔摆件的龙猫周边产品。▼

美罗城在核心商圈、3条地铁线，商场原来就以年轻客群为主，再加体量不大、空间设计上也比较局促，紧凑而新潮的品牌组合确实更适合项目。

第二季度即将开业的上海兴业太古汇，从品牌组合来看也是一个瞄准Lifestyle的项目。并且把星巴克放在显著位置，反而没以国际高档品牌打头阵。等太古汇开始对外营业时，我们前去一探究竟，再与大家详细分享。

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