圆菜焖面的家常做法（营养丰富）

把做豆角圆菜焖面的主要食材准备好，豆角掰成2寸长左右，土豆切条，圆菜切略宽一点的条，猪肉切条，红尖椒切条，葱姜蒜切碎，下面我们就来说一说关于圆菜焖面的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

圆菜焖面的家常做法

把做豆角圆菜焖面的主要食材准备好，豆角掰成2寸长左右，土豆切条，圆菜切略宽一点的条，猪肉切条，红尖椒切条，葱姜蒜切碎。

炒肉。锅内倒入适量食用油，待油温八成热时先放入较肥的猪肉条，把猪肉中的肥油炒出来，然后再放入葱姜和少一半的蒜炝炒一下，再放入剩余的猪肉条，加少许料酒、大料粉和酱油继续翻炒。如果所切猪肉肥瘦一样同时下锅即可。

放豆角圆菜。把豆角、土豆和少一半的红尖椒放入锅中翻炒三分钟。

加水加盐。在锅内加水，水位略高于菜，同时加入适量食盐，尝一下汤的咸淡，一般汤要略微咸一点，之后就不用再加盐了。盖锅烧开。

加圆菜。水开后加入圆菜，拌匀。

焖面。把面均匀地铺在菜上。盖锅焖8分钟。

出锅。出锅时放入剩余的蒜和红尖椒，拌匀。