干松茸煲汤最佳做法（干松茸的功效与作用）

干松茸要泡2小时，放入温水中泡发便可，方法以下：

准备资料：排骨 600克、干松茸 30克、黄豆 20克、生姜 12克、大年夜葱 8克、料酒 15毫升、精盐2113 3克、稀释鸡汁 5毫升。

1、第一步把排骨放5261入盐水里浸泡。

2、然后把干松茸用温水泡发2小时。

3、把排骨焯水。

4、焯水的排骨，洗净后放入电炖锅中。

5、加姜片，大年夜葱，料酒和热水。

6、插上电源，末尾工4102作。

7、60分钟后参与黄豆，松茸，盐，鸡汁，用勺子搅拌平均。

8、2小时后盛入碗中，完成。

留苦衷项：

1、干松茸用温水泡好，重复清洗去沙。

2、松茸的滋味比拟重，一次不要应用1653太多。

干松茸在食用前需求泡发，通俗来讲40℃摆布的温水最适宜，浸2113泡30分钟摆布待其恢复弹性。

用冷水也能够泡干松茸，然则冷水泡的话时间比拟长，所以用温水泡比5261较适宜。

泡干松茸的水是有营养的可以用来煲粥，不要倒掉落，假设是松茸皮这类的就不要了，因为松茸皮带的泥沙比拟多，影响口感。

水发干松茸的4102做法 :

1、取过量干松茸，用小刷悄然去除外表沙尘，侧重根部。

2、在盆中倒入过量清水，泡发松茸约一小时摆布，再次清洗。

3、锅中置入过量清水，把泡发洗净的松茸放入锅中，大年夜火烧开转小火，熬制半小时摆布。

4、放入大年夜批食用盐，搅拌平均。

转载：云南野生松茸网http://www.ynyssr.cn/