冰川水是一级饮用水吗（蒸馏水冰川水富氧水）

习惯喝瓶装水或饮用水的小伙伴们注意啦，从5月25日开始，你熟悉的一些“高洋上”名字的包装水名字将要消失了。新的《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）（以下简称“新国标”），从5月25日开始实施，统一了包装水的叫法。

目前清远市面上，无论商家还是消费者，都对名目繁多带有各种功能的“概念水”蒙查查。对于新国标的出台，大部分街坊认为对于今后识别和选购饮用水有帮助，但也坦承不会随便改换原来的饮用水牌子。而营养专家则提醒，白开水才是最有益的饮用水。

各种饮用水让人眼花缭乱。

新国标：各种包装水“花名”将被禁用

新国标中规定，除了天然矿泉水有另行的国家标准外，以后市场上的包装水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类，即不是纯净水就归结为其他饮用水。其他的叫法都将不被允许。也就是说，平时常听说的蒸馏水、冰川水、富氧水等概念水名称，今后将不能使用，而是统称为“其他饮用水”。

而被归结为“其他饮用水”的瓶装水中，当其添加使用了硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时，需在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。

另外，新国标中规定，“饮用矿物质水”的叫法也将被禁用。原因是“矿泉水”即为天然的带有矿物质元素的饮用水，而“矿物质水”所含的矿物质则是人为加工食物添加剂，但是名称上却很容易与矿泉水混淆，所以被禁用。

新标准虽然从5月25日开始实施，但还是给了在售的包装饮用水一个缓冲期，要求标签标识自2016年1月1日起全面实施。也就是说，在此以前生产的包装饮用水可以继续销售至保质期为止。

市场：各种“概念水”仍在售

对于新国标的规定，包装水零售终端的反应平平。矿物质水、天然纯净水、蒸馏水、富氧水、苏打水……在市区各大商超和士多店，仍可见各种名目繁多的概念水“身影”。其中，较常见的是不同品牌的矿物质水和矿泉水，对于这两种水的区别，大多数商家也未能解释清楚，只是称“价格有差别”。

目前，各商店货在售的矿物质水，多数都在成分标识中注明了食品添加剂的具体名称，但标注并不显眼，消费者不易发现。价格方面，市面上统一规格容量的瓶装水，价格普遍在1-2元/瓶之间。但矿物质水的价格比普通天然矿泉水的价格贵0.5-1元/瓶。个别包装精致、瓶装造型独特的矿物质水价格更在3元/瓶以上。

“不管包装怎么调，名称怎么变，终端市场应该不会受太大影响，但价格可能会有调整。”连江路一销售桶装水的老板认为，如果包装水禁止使用各种“高洋上”的名称，那生产商确实无法像从前那样，提高“概念水”的价格，但目前市民挑选饮用水，一般是看品牌、价格和口感，因此多数消费者应该还会选择原来的牌子。

释疑：“不应把纯净水作为主要饮用水”

对于各种名目繁多的包装饮用水，街坊们可算看花了眼，那么，这些水到底有没有益，我们应该喝什么水，怎么喝水？市中医院国家高级营养师李玉靖建议，没事还是多喝白开水。

问：矿泉水、纯净水和白开水，到底哪个比较有益？

答：从成分来说，白开水和矿泉水中都含有矿物质，而纯净水就是单纯的水。从健康的角度来看，白开水是最好的饮料，它不含卡路里，不用消化就能为人体直接吸收利用。

一般建议喝30摄氏度以下的温开水最好，这样不会过于刺激肠胃道的蠕动，不易造成血管收缩。

另外，不应把纯净水作为主要饮用水。因为水是人体的六大营养素之一，水中含有多种对人体有益的矿物质和微量元素，而纯净水中的这些物质含量大大降低，如果平时人们饮食中的营养结构又不平衡，就很容易导致营养失调。

“富氧水、分子水、离子水等多数没啥功能”

问：市面上标注的富氧水、离子水之类的包装饮用水，是不是真的含有其名称中所说的营养成分？

答：其实，如果真是富氧水，这种水中的氧分子到体内，会破坏细胞的正常分裂，加速衰老。富氧水属于医疗用水，是针对特殊人群的，不能作为正常人群的饮用水。

而离子水，其实还是玩概念。之前有说普通自来水经过离子水机电解之后，就能对心脏病、糖尿病、高血压、胃溃疡等疾病具有改善作用。但卫生部早就戳穿了这一谎言，目前卫生部也从未批准过任何离子水机。

所以所谓的富氧水、分子水、离子水等叫法，多数没什么功能，更谈不上营养。其实市面上在售的矿泉水，只要在国家标准范围内，和白开水差不多。因此建议还是多喝白开水。

采写/摄影：清远日报记者 邓薇

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