香煎鲟鱼的做法（如何做香煎鲟鱼）

原料:鲟鱼鱼肉、迷迭香、黑胡椒、泰国青柠檬、鸡蛋白、黄油、盐 ，下面我们就来说一说关于香煎鲟鱼的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

香煎鲟鱼的做法

原料:鲟鱼鱼肉、迷迭香、黑胡椒、泰国青柠檬、鸡蛋白、黄油、盐。

鲟鱼肉从冰箱里取出，常温下自然解冻，切0.5cm宽的薄片，再用厨房纸吸干残余的冰水。

迷迭香洗净后，甩干水分，摘取嫩叶，放入鱼肉中。

再来点现研磨的黑胡椒粉。

青柠檬对半切开，用手挤出柠檬汁，滴入鱼片里，加入少许盐后用勺子将所有食材和辅料搅拌均匀，静置腌渍10分钟。

起锅，小火，将黄油融化。

腌渍过的鱼片放入锅中，鱼肉两面变色后即可出锅。