宝妈享食记土豆饼（粉丝鸡蛋饼宝妈享食记）

【金黄可口的粉丝鸡蛋饼，好吃又简单～】青椒、粉条剁碎和鸡蛋拌在一起，煎制出的外形金灿灿的，口感脆脆的，营养丰富，作为宝宝的日常早餐或馋嘴零食再合适不过啦～

By 宝妈享食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 红薯粉丝 45g
• 鸡蛋 5个
• 青椒 1个
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、准备好制作粉丝鸡蛋饼的食材。

2、红薯粉条在热水里泡发。

3、青椒切碎。

4、泡发的红薯粉条切段。

5、个鸡蛋打在玻璃碗中，然后搅拌。

6、将碎青椒、粉丝段倒在鸡蛋液里，然后放入适量的盐搅拌，撒入一点点黑胡椒再搅拌。

7、锅中倒入适量的油，待油热后将搅拌好的液体倒入锅中。

8、翻炒锅中的蛋液，待鸡蛋饼煎至稍凝固后，用小铲子分成大小一致的四块。

9、成品亮相。

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