清蒸蟹的做法（如何做清蒸蟹）

食材：大螃蟹1000克、姜适量、料酒适量，下面我们就来说一说关于清蒸蟹的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

清蒸蟹的做法

食材：大螃蟹1000克、姜适量、料酒适量。

首先需要将螃蟹用刷子洗刷干净。

然后再用棉线把四边的脚捆住。

然后再将锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。

然后再隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。

最后再把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。