螃蟹凉水蒸还是开水蒸蒸多久（螃蟹怎么蒸）

螃蟹建议凉水蒸凉水蒸螃蟹，可以让其完全熟透，而且蒸的时候，产生的蒸汽会慢慢的流入锅中，这样可以保持螃蟹的水分，还能锁住螃蟹的鲜味，让食物的味道更可口，下面我们就来说一说关于螃蟹凉水蒸还是开水蒸蒸多久?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

螃蟹凉水蒸还是开水蒸蒸多久

螃蟹建议凉水蒸。

凉水蒸螃蟹，可以让其完全熟透，而且蒸的时候，产生的蒸汽会慢慢的流入锅中，这样可以保持螃蟹的水分，还能锁住螃蟹的鲜味，让食物的味道更可口。

如果说蒸螃蟹的时候不小心蒸的时间长了，可能就会使螃蟹肉变得比较老，这个时候螃蟹的口感会下降很多。