花蛤猪肝的做法（花蛤猪肝的烹饪方法）

主料：蛤蜊1斤，猪肝3两配料：生菜3两；小米椒5克香料：生姜5克，香葱10克，大蒜子5克，下面我们就来说一说关于花蛤猪肝的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

花蛤猪肝的做法

主料：蛤蜊1斤，猪肝3两。配料：生菜3两；小米椒5克。香料：生姜5克，香葱10克，大蒜子5克。

先将蛤蜊洗净沸水后剥开，再将猪肝切成厚薄均匀的片状；

生菜洗净，用各种调料熬成烧汁，将洗净生菜沸油水后垫盘底；

后将剥开的蛤蜊沸水后盖在生菜上；

再将腌制的猪肝沸油水后放在蛤蜊上面；

用生姜、米椒、蒜茸在油锅煸香后，放入调好的烧汁，烧开后放入葱白段淋在猪肝蛤蜊上即可。