南开大学公用食堂（广西这个高校的共享厨房火了）

你煎鱼，我煮鸡

你打火锅，我焖饭

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近日

广西师范大学雁山校区开设的

共享厨房有点火

据了解，该校目前已开设了5间共享厨房，免费提供场地和烹饪工具供学生们做饭聚餐。

共享厨房一应俱全

厨房装有空调、电饭煲、微波炉、电磁炉等小家电，锅具、洗菜盆、案板、餐桌等一应俱全……走进广西师范大学雁山校区的共享厨房，这些厨房非常干净、整洁。出于安全考虑，这些共享厨房没有明火，但有了同学们的热情加入，烟火气十足。

共享厨房干净整洁，厨具一应俱全。受访者供图

据了解，广西师范大学雁山校区从2020年10月开设首个共享厨房，如今已陆续开设了5间。每间共享厨房面积在20至30平方米，有一两张桌子，最多可容纳20个人同时使用，开放时间为每天上午9时到晚上10时。目前，规定每次使用时段为2个多小时。需要使用共享厨房的同学，需在系统上进行实名申请预约，由学生社区委员会的同学在线审核通过后，方可进入到共享厨房中免费使用。

据悉，这些共享厨房不提供个人餐具，提倡同学们自带餐具前来使用。共享厨房由学生社区管理委员会统一管理，每天安排人员值班，指导如何正确安全使用设备，并协助大家一起做好使用后的清洁。

深受欢迎 预约火爆

共享厨房一经开放，就很受同学们欢迎，预约火爆。据一些使用过共享厨房的同学透露，赶上个别节假日，要提前好几天预约，有时就跟抢春运火车票一样，得掐着点拼网速抢。

学生在共享厨房里炒菜。受访者供图

“我大四时的毕业聚餐就是在共享厨房里举行的，厨房不大却很温馨，让人印象深刻。我现在读研一，过两天我们打算再去那儿聚一次。”该校经济管理学院金融专业研一的陆同学说，2021年，他们第一次去共享厨房，选择的是一个节日，提前了几天、定上闹钟才预约上。“虽然只能做一些相对简单的菜式，但参与感和体验感很强，自己动手能感受到更多分享的快乐。”

该校教育学部应用心理学专业大四的李同学，不久前刚去了雅园学生社区新开的共享厨房，这里距离他们的宿舍很近，特别方便。他们当时是给班上的一名男同学庆生，大家一人做一个菜，带着满满的祝福和诚意。不仅过生日的同学很开心，他们每个人都觉得很有趣。

学生们在共享厨房烹饪的菜肴。受访者供图

几个人分工合作，不一会儿，可乐鸡翅、啤酒酸笋鱼、炒时蔬、山药鸡汤就端上了桌。提及这次去共享厨房的经历，李同学意犹未尽：“大家很享受这个下厨的过程，在学校里一起烹饪美食是一种难得的体验，比一块去饭店吃一顿更愉快。”

继续增开 满足需求

据广西师范大学学生工作部（处）秘书蓝杬介绍，2021年12月，该校获评广西首批“一站式”学生社区综合管理模式建设试点高校，共享厨房是各学生社区的其中一个功能区。共享厨房建在学生社区的一楼架空层，墙面颜色以蓝色、黄色、粉色为主。目前，从共享厨房的使用量和学生评价来看都挺不错。

建立共享厨房的初衷是为了方便学生生活，考虑到学生公寓不允许同学使用大功率电器，学生们可以申请共享厨房来热饭、热中药等，体现了学校的人文关怀。共享厨房还可以满足一两个宿舍开展联谊交流活动。

下一步，该校将学生社区共享厨房的建设拓展到育才校区，并将考虑在空间上满足覆盖更多学生使用。

转自丨南国早报

来源： 广西日报