正宗肉夹馍的肉怎么炖（正宗肉夹馍制作方法）

准备提前发好的面，揉成面团盖上碗，再次醒发10分钟，下面我们就来说一说关于正宗肉夹馍的肉怎么炖?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

正宗肉夹馍的肉怎么炖

准备提前发好的面，揉成面团。

盖上碗，再次醒发10分钟。

碗中放十三香，盐，油搅拌均匀。

将面团分成小块，擀成长条，刷一层油。

卷起来，按成饼。

锅中不放油，将饼放入锅中，小火烙至两面金黄。

将猪肉焯水，洗净。

锅中放油，冰糖炒糖色。

倒入肉炒至表面金黄，放葱，姜，八角，香叶，十三香，酱油炒香。

加热水，适量的盐和鸡精，炖20分钟左右。

将煮好的肉剁碎，放点洋葱和辣椒丁，加一勺老汤。

12，将肉夹在馍中，就可以开吃啦！

1，准备提前发好的面，揉成面团

2，盖上碗，再次醒发10分钟

3，碗中放十三香，盐，油搅拌均匀

4，将面团分成小块，擀成长条，刷一层油

5，卷起来，按成饼

6，锅中不放油，将饼放入锅中，小火烙至两面金黄

7，将猪肉焯水，洗净

8，锅中放油，冰糖炒糖色

9，倒入肉炒至表面金黄，放葱，姜，八角，香叶，十三香，酱油炒香

10，加热水，适量的盐和鸡精，炖20分钟左右

11，将煮好的肉剁碎，放点洋葱和辣椒丁，加一勺老汤

12，将肉夹在馍中，就可以开吃啦！