新开园种植脐橙技术方案（有机甜橙种植技术）

有机甜橙种植技术 甜橙的有机生产技术规程

1 园地选择及处理

有机脐橙的栽培园地的选择应符合以下特征：避风向阳、地势开阔、且地域小气候的霜冻较轻；基地选择事先应采集土样化验， 对土壤中农药残留量、 重金属含量的超标情况进行检测； 园地选择要远离排放、 可产生污染物如废水、 废气的工厂， 要求土质疏松、 有机质含量高、 保水保肥力强， 并得到如下指标： pH 6.0～7.0 ，总悬浮颗粒物（ TSP ）日均浓度限值应 <0.30 mg/m 3 ，氮氧化物与 SO 2 分别要 <0.10 、0.15 mg/m 3 。

除此之外，有机橙栽培的园地规划应符合“山顶戴帽、山腰成带、山脚穿鞋”的要求，作业小区按 0.5～0.7 hm 2 的标准布设； 注意建设规范化的主支干路和田间小路以及必要的排灌、蓄水池等设施，有条件的可建设好“肥、水一体化”的设施；果园周边隔离带树种选择除速生、 防风的要求外， 与橙应无相同病虫害，果园周围 50 m 内禁止施用化学农药及除草剂。

2 土壤管理

目标是保持和改良土壤结构和肥力， 增加产量和品质。 有机栽培其土壤管理技术尤其注重物质循环理论的应用。 其基本原理是在保持原土壤结构的前提条件下，通过土壤改良、增加有机质等措施增强土地活力与机能，达到改善土壤物理性状的目标，使橙根部旺盛生长，提高产量与品质，有效防范病虫害。

2.1 禁止果园使用除草剂，做好生草栽培

间作或生草栽培果树的行间种植杂草或牧草，应确定与橙无共生性病虫害，可选择禾本科牧草、霍香蓟或浅根、矮秆的豆科植物，刈割后翻埋于土壤中直接覆盖于树盘。 通过生草栽培能有效地增加橙果园生物的多样性， 降低土壤水分蒸发， 保护害虫天敌， 并起到培肥土壤及防治病虫杂草等作用， 白三叶、草木樨、红三叶等植物也是用于生草栽培的合适对象。 要注意的是，草生长至 30 cm 高度左右时可留2～5 cm 刈割；保留橙周边 1 m 范围不割，给昆虫保留适当的活动空间；内部草生长至适当高度后，清除周边杂草并覆盖于树盘周围。 通过生草栽培能够有效地保证土壤结构、微生物环境破坏性降低，通过生物生态系统与物质循环来降低物质投入并避免有机化合物的使用。

2.2 不用化学肥料，有机培肥土壤

土壤施肥根据有机橙生长对各类营养元素的需要， 有机肥尤其是腐熟的农家肥、 发酵肥料应注意把握好施肥量、 时间和方法， 力求根据肥料利用率与叶片营养诊断配方实现科学施肥。 按照有机果树的肥料使用准则， 生物有机肥或沼气液应当是有机橙栽培肥料的首选。 能够帮助强化土壤机能并增加有机营养； 且土壤微生物的增加， 能够促使硬土层分解，改善土壤肥力状况，达到土壤改良和持续生产的目的。

橙树有机栽培可以采用有机肥料主成分为：油枯、米糠、适量酒糟、木炭灰、稻秆等。 或者直接由发酵农家肥、秸秆配合等量贝化石，在秋季采果后至落叶的一段时间内挖坑施入即可。 此外 5～7 月采用活性液向土壤表层表面施入、喷洒，也能起到土壤改良剂的作用。 应注意的是，有机栽培技术的土壤改良效果短期内并不明显，持续 2 年后才会逐渐增加。

除土壤改良作用外， 有机肥还能增强植物的新陈代谢，在光合作用与强化叶片保护膜的促进下，可使橙根系更发达、枝条节间变短，成熟期提前 7～10 d ，产量提高 20% ，橙保果率可上浮 35%～50% 。

3 整型修剪，培育健树

树体管理包括橙的整形修剪与花果管理， 这是提高橙自身抗逆能力， 缓解消除果树对于农药化肥依赖性的有效措施。

3.1 橙树的整形

橙树修剪的适宜树形是自然圆头开心形， 干高20～40 cm ，主枝 3 个最为适宜，第 3 主枝形成后，可剪除类中心干或将其扭向一侧作结果枝组； 各主枝应配置 2～3 个副主枝， 主枝分枝角控制在 30～50 度之间。 修剪主要集中于夏冬两季。 其中，冬季修剪是为防范冻害，注意保留老叶过冬。 通常在采果后至次年树体春芽萌发前阳光不强这一时期即立春前后进行 , 在树冠四周枝叶密集处，修剪疏稀，开好天窗要使树冠内部光照良好，顶部枝条重修剪，内部枝条轻修剪，结果多而品质好。 修剪时在其刀剪伤口处及时涂抹愈伤防腐膜，促进伤口愈合，防止病菌侵袭感染。修剪后可用稻草包扎主干大枝。

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3.2 花果管理

具体而言，花果管理包括四点：（ 1 ）促花：秋季时分别采用控水等措施帮助小年树和过旺树进行花芽分化；（ 2 ）控花保果：花前、幼果前要根据橙花期做适当修剪，注意不留或少留弱枝，强枝适当留花；无叶花不留或少留，有叶单花多留；病虫花、畸形花等一概剪除。 （ 3 ）人工疏果：第 1 次疏果在橙第 1 次生理落果后，即可开始疏果作业，及时疏除病虫果、小果、密弱果以及畸形果； 第 2 次疏果也是如此， 果树第2 次生理落果结束后，按叶果 60∶1 的比例疏果，视情况弱树的叶果比要适度加大。 （ 4 ）果实套袋： 6 月下旬至 7 月中旬要根据橙树病虫害的发生情况， 喷有机标准允许使用的药 1 次； 3 d 内将生长正常、 健康的果实作套袋处理，疏除劣质果。 果实套袋保护，可解决果皮粗糙、病虫果率高、外观质量差等突出问题。纸袋可选用标准为 15CITI×18 cm 的单层无污染、抗风防渗的橙专用纸袋，扎紧袋口，直到果实成熟，采收前 15 d 再摘袋。

4 有机橙病虫害防控技术

由于化学农药尤其是剧毒农药对于脐橙的危害性， 且有机食品生产的关键就在于控制现代化学农药对于瓜果蔬菜口感、 营养元素及所含化学物质的控制，利用有机生物的、物理的手段实现病虫害防治始终是有机橙栽培的重点课题。 采用绿色防控措施，主要采用的具体作法如下。

4.1 选择抗病品种和砧木，增强橙树体抗逆能力

橙病虫害防治在栽培之初就应考虑到此问题，应选用 2 年树龄的橙苗木，易恢复生长，且树体抗病能力较强。 牛滩镇的有机橙栽培选用的为塔罗科血橙。 果农在使用有机肥的同时， 应注意做到合理负载、合理修剪，有效增强橙树体的自身抗逆能力。 能够增强脐橙根系对氮、磷、钾及其他微量元素的吸收作用，增加土壤根际微生物，使橙通过根部养分吸收功能的增强有效保证自身的生长发育，提高抗病性。

4.2 预防病虫害的主要措施

橙主要病虫害有霜霉病、炭疽病、蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾、吸果夜蛾、蚧类、金龟子、天牛等。 预防措施：（ 1 ）集中深埋或烧毁病果、病叶、病树枝条，清理干净枯死树等。 树体萌芽前可用高压水枪冲洗橙的树干、枝条，减少初侵染源；冬季要刮除老翘皮，用石灰加石硫合剂加盐刷树干。 （ 2 ）设防雨棚：有机橙的栽培可视情况适当搭设防雨棚， 避免橙枝叶直接接触雨水。 起到降低果园湿度、抑制病害繁殖的作用。 （ 3 ）在生长季节中使用石硫合剂、苦参碱喷洒橙树冠，能够有效地抑制霜霉病、炭疽病及蚜虫、螨类等病虫害的发生。 数据证明，该措施能有效提高产量、优果率分别为 20% 、 10% 。

4.3 病虫草害治理的主要对策

4.3.1 物理机械防治 （ 1 ）采用性引诱剂或复合性性激素扰乱吸果夜蛾、金龟子等害虫的交配信息，减少繁衍，能降低 2 代昆虫的虫口密度，此效果可维持4 个月以上；也可在树上悬挂糖醋酒（糖、醋、酒、水比例为 10∶5∶3∶50 ， 适当添加生物农药） ， 用来诱杀昆虫。 （ 2 ）每年 8 月初在树枝交叉处释放捕食螨，每株1～2 盒，防治效果好，既简单又省工省事。闷热无风天气时，还可安排人手提灯人工捕捉金龟子、天牛等害虫。 （ 3 ）利用一些木质藤本来引诱成虫产卵，继而用药剂杀灭幼虫。 （ 4 ）采用防虫网和黏着剂（黄板、绿板），防虫纱网的设置能够在保证正常通风透光的前提下有效阻止外来害虫的进入。 将黏着剂、农药粘在黄带子上，悬挂于果园内相应高度的果树或支架上，害虫接触后会被黏住并迅速死亡。 白粉虱、蚜虫等就可用防虫网或黏着剂加以处理防治。

4.3.2 生物防治 果园养殖林下鸡可减少虫害和草害，使用苦参碱、苏云金杆菌、阿维菌素、印楝素等生物或矿物低毒农药防治病虫。 由于有机脐橙栽培对于农药使用量的限制， 加上地面生草栽培可以为益虫提供良好的栖息、繁衍环境，能够有效地抑制病虫害发生。

4.3.3 草害防治 农家肥的施用要充分腐熟， 利用高温发酵杀死所含杂草种子；果园浅耕同时，人工铲除杂草；配合脐橙栽培，选择性饲养草食性家禽，达到除草目的，同时增加果园内土壤的有机质含量。

5 有机橙采收

5.1 收获时期

鲜销果在果实正常成熟时采收。 贮藏果比鲜销果早 7～10 d 采收。

5.2 采摘方法

应选择在晴天、阴天采果，雨天和露水未干时不宜采果。 采果应用“两剪法”，保持果蒂完好、平整。 采收过程中应轻拿轻放， 果篓、 果筐衬垫物应柔软，防止采果过程中造成果实机械损伤， 降低果实商品价值。

5.3 保鲜处理

采收分级后， 应按贮运和商品鲜果的要求进行保鲜处理，用标准纸箱包装，有机橙必须实行一仓一品种或分品种堆放储存， 仓库内外必须挂牌标明有机农产品专货仓库， 仓储期的仓库害虫防治必须严格执行国家有关标准，防止二次污染。

5.4 贮藏条件

橙子严禁与化肥、农药、油类等有腐蚀性、易受潮、易挥发的物品混贮在一起，在避光、干燥和有防潮设施的仓库内， 要保持 5℃～20℃ 的温度和一定的通气条件。 橙子贮藏期间要经常检查，及时通风、透气，调节温、湿度 , 保持仓库清洁、无虫害和鼠害，避免橙子发热引起霉烂变质。