家常虾仁豆腐的做法（虾仁豆腐如何做）

主料：豆腐250克、虾仁50克、鸡蛋1个调料：白糖、酱油、水淀粉、肉汤、植物油、盐、葱末各适量，下面我们就来说一说关于家常虾仁豆腐的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

家常虾仁豆腐的做法

主料：豆腐250克、虾仁50克、鸡蛋1个。

调料：白糖、酱油、水淀粉、肉汤、植物油、盐、葱末各适量。

制作方法：虾仁去除沙线，洗净，沥干水分；鸡蛋打散，放入虾仁搅拌均匀；豆腐放入沸水中煮3分钟，捞起沥干水分，切小块。

油锅烧热，炝香葱末，加白糖、酱油调味，倒入肉汤大火煮沸，再放豆腐、虾仁煮熟，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。