电磁炉炒菜要注意什么（电磁炉日常使用你要知道的那点事）

近日，媒体接二连三报道电磁炉爆炸事件，尤其是进入冬季，各地气温比较寒冷，利用电磁炉在家吃火锅越来越受到欢迎。因此，我们在使用电磁炉时，一定要注意安全。

首先，我们在使用电磁炉时候，放置电磁炉的桌面一定要平整，特别是在餐桌上吃火锅等时更应注意。如果桌面不平，使电磁炉的某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外，如桌面有倾斜度，当电磁炉对锅具加温时，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。

其次，电磁炉在工作过程中要保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面、下面不要垫放有可能损害电磁炉的物体、液体。

再次，放置电磁炉上的锅具不可过重。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。

最后，在使用电磁炉过程中要注意防水防潮，避免接触有害液体，对于正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦。

特别提醒：电磁炉炉面通常是晶化陶瓷板，属易碎物，如果炉面出现损坏，应立即停止使用。

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