在屋里呼吸憋闷屋外顺畅（食欲不振怎么办）

一觉睡到自然醒

不吃早餐，过了饭点才吃午餐

没有食欲就不吃晚餐了...

这已经成为很多小伙伴的

的居家常态

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居家防疫期间，不少小伙伴作息不规律、三餐不准时，长时间闷在家里生活单调，再加上运动量不足，让很多人食欲不振。长此以往不仅容易导致营养不良，还可能诱发消化道疾病、失眠、抑郁等。

今天我们来研究一下：

饮食不规律会带来哪些影响？

长期居家没有胃口怎么办？

居家防疫如何保障饮食安全？

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饮食不规律危害大

饮食不规律对胃肠道的影响非常大。一般情况下，胃完全排空需要4~6小时；如果两餐的时间相隔太久，持续空腹，胃酸就会对胃黏膜产生刺激，引起胃部的平滑肌痉挛，从而导致胃痛。

长期持续的饮食不规律，胃酸对胃肠黏膜的刺激日积月累，就容易导致发生消化道溃疡。典型的溃疡症状有两种：

两餐之间发生疼痛，或午夜疼痛，进餐后能缓解的，可能是十二指肠溃疡；进餐后发生（常在餐后一小时左右）的疼痛，则可能是胃溃疡。

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胃痛、胃溃疡都是胃肠功能受损的表现，这会影响食物在胃肠道的消化和吸收，从而影响人的营养状况。因此，小伙伴们一定要注意规律饮食，保护胃肠道。

食欲不振怎么办

1、少量多餐，促进食欲

宅在家里缺乏一定的运动和能量消耗，三餐所需的食物摄取量自然减少，很多人感觉不饿就不吃了，原本正常的饮食规律失衡。

吃不下不必勉强自己，但要保证三餐按时吃，可以少食多餐，正餐不必吃太多，吃太多消化不良，更容易导致食欲不振。

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此外，三餐间可以少吃一点水果、酸奶、坚果等，但不要吃糖果、糕点，这些除了能量高，还易造成消化功能紊乱，加重食欲减退。

2、保证食物色香味俱全

研究表明，颜色与食欲有着密切关系，蔬菜颜值高，人的进食欲望就强。

食欲降低时，不妨在食物颜色选择上，多挑一些颜色丰富、赏心悦目的深色蔬菜，如菜心、西兰花、紫甘蓝、胡萝卜、彩椒、番茄等，有助增进食欲。

主食也可尽量丰富，各种颜色的谷物与杂豆做成的八宝粥，或玉米、紫薯、红心土豆等可代替白米饭、白馒头。

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3、饮食加点酸

酸味对调节食欲有重要作用。酸味食物可以开胃促消化，酸味水果中的柠檬酸、苹果酸等，能促进铁等矿物质的吸收。

宅家期间可以吃点苹果、柚子、山楂、橘子、猕猴桃等，还可以做柠檬水、百香果水代茶饮。酸奶口感酸甜，富含优质蛋白质和钙，也是不错的选择。

此外，烹调过程中，可以适当加香醋提味，对食欲不佳者有较好的开胃作用。

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4、吃一些含锌食物，刺激味蕾

吃啥都不香，可能是缺锌。锌是味觉素必不可缺的组成部分，锌缺乏会使味觉素分泌减少，导致味觉下降、挑食偏食。

可以适当吃一些含锌的食物，比如动物肝脏、瘦肉、菌菇类、大豆、杂豆、小麦等谷物胚芽、山核桃等。

5、适当运动、保持好心情

要想每天都有好食欲，还要适当运动。利用有限的室内环境条件，结合运动APP和网络视频，积极进行身体活动，如瑜伽、哑铃、仰卧起坐、八段锦等，减少久坐或躺卧等静态生活时间。

此外还要保持一个好心情，不要看太多负面信息，可以听音乐、做手工或者看书来转移自己的注意力。

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居家饮食安全要注意

1、正确存储食材

适量储备耐贮存的食材（如根茎类果蔬等），尽量不囤积易腐烂的食材（如绿叶蔬菜等）。

购买回家的预包装食品，要按照标签说明的贮存条件和温度进行存放，并在保质期内食用。食物原辅料要根据其不同特点和要求，选择在常温、通风、冷藏（0-5℃）或冷冻（-18℃）条件下存储。

所有熟食和容易腐败变质的食物，应及时冷藏或冷冻，并尽快食用完，不吃超过保质期的食品。

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2、生熟食物分开

处理生食和熟食的用具（如砧板、刀，非一次性碗、盘、筷子等）一定要分开。

存储时也要注意，将生食和熟食应分别放入专用的密闭容器或包装袋中，在冰箱存放时避免生熟食互相接触。冷冻贮存的食物应尽量使用独立小包装，避免反复融化和冷冻导致变质。

3、烹调过程清洁卫生

在家做饭之前、期间和之后，都要用流动的水洗净双手。厨房用具用后要及时清洗或消毒。

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4、食物烧熟煮透

食物要充分烧熟煮透，根据用餐人数制备食物，尽量少剩或不剩饭菜。如有剩菜剩饭（包括一次吃不完的散装即食食品），应放入密闭容器或包装袋冷藏储存，再次食用前要彻底加热。

来源：陕西科普

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