外卖影响下单转化率的五大因素（解析外卖平台对转化率的计算规则）

我们在做店时，往往会遇到这样一个问题。店铺明明做的很好看了，而且店铺活动也做的不错，但是下单的顾客和进店的顾客就是上不去。主要变现就是店铺转化太低了。其实很多朋友在做点的时候对于店铺的转化率这块的了解都不是很透彻。

今天卖宝赢就给大家详细的剖析一下店铺转化率。

店铺的转化率（也称双转），即进店转化和下单转化，平台上统计的数据是以人为单位进行比例的对应，也就是说一个消费者在你的外卖店铺上经过了5次，那么计算的方法就是【一人五次曝光】，而平台统计的数据不参考5次曝光只参考1个浏览人次

看到这里有朋友就会问“平台既然是以人为单位进行比例的计算，那么这个转化率代表的意义到底是什么呢？”

其实广义来讲，这就是一个店铺在单位时间内一个消费者进店的几率问题，但是实际上并没有这个数据表现的那么简单，一个经营了一个月的店铺，他的曝光顾客人数有7000人，其中有1400个人进店，那就是20%的进店转化，但是这7000个曝光的人和1400个进店的人分别有多少的新客户和老客户你们知道吗？

其实平台给出的数据只是一个综合的数值而已，对于资深运营者而言，就需要根据平台给出的这些数据分析出新客以及老客的详细数据，从而对店铺进行针对性调整。

我们来做一个假设，假设店铺的转化率都是20%，即7000个曝光客户，1400个进店客户，280个下单客户。在店铺的实际情况中，其实客户真正的客户构成就应该是6600个新顾客曝光，400个老顾客曝光，同时1200个新客进店，200个老客进店，160个新客下单，120个老客下单，所以真正的数据构成应该是：新客进店转化率——18.1%，老客进店转化率——50%；新客下单转化率——13.3%，老客下单转化率——60%。

大家看完这个应该明白关键点了吧，我们平时看的数据其实只是一个综合的公式表达，而真正内在地方，往往都是需要去做详细的计算分析才能得出的。

为了提高店铺的客流量，我们在开业后就应该不停断的更新优化我们的商品，合理地去使用平台工具将店铺目前的滞销商品进行淘汰，最好与之同时，上线一些竞争对手卖得较好的产品从而迎合平台的喜好。

这一点可以配合【顾客管理】-【顾客画像】中的顾客偏好数据以及【商圈热销榜】-【热销新品】进行搭配来升级店铺的产品线。

在店铺增加新品时，可以着重考虑一下店铺的顾客类别和分层

就拿顾客的占比来讲，后台数据对此有明显的分析：

1.女人

2.男人

3.学生

4.白领

对于女性，是一个喜欢小资要讲一点情调的消费者类型，那么我在新增产品时不会去考虑我的分量和价格的问题，反而我可能会去增加一些小清新的小吃、甜品、汤品等，在美观、口味搭配上能够形成相呼应张。

对于男性，那就很简单了，两个套路——1.加量不加价；2.升级版、加肉豪华装，用上这种字眼，让男性消费者觉得自己能吃得饱，就对了。

当然，对于提高店铺的转化率上，菜单的设计以及菜品的优化才是核心。在菜单的排版、折扣商品的选择、热销榜单以及活动等等都是决定是否下单的关键，消费者能够快速找到合适的产品下单才是致胜的秘诀。