外地人对四川人的十大误解（外地人在四川的3条）

四川人指得路，只有四川人听得懂。

这倒不是洗刷四川人，我们看看四川人常用的指路方言就晓得了。

“抵拢倒拐”、“高上”、“后头”、“高头”……对于听惯了东西南北精确指路的北方人而言，这无疑是天书一般的说法。

曾经有个四川人给外地人指路的段子。有个四川人给外地人指路说“抵陇倒拐”，那个外地人就顺着路走啊走啊，走了将近3公里看到农田才敢转弯。因为他听成了“地垄到拐“，也就是要看见农田中的垄沟以后再拐弯。

“抵拢倒拐”对于外地人来说是个极为抽象的词，一个不含任何方位词的词如何来指路呢？作为地地道道的四川人我来告诉你：自己想象。至于能不能靠这四个字找到路，那就只有随缘了。

当一个四川人给你说，“往巷子后头走几步，看到楼高头有个火锅招牌的地方就到了“，外地人听到肯定是一脸茫然的。四川方言里面的”高头“就是高上的意思，而”后头“则是里面的意思。”走几步”绝对是个虚数，大概率会走上几分钟甚至十多分钟。

很多四川人对于路途的长短也是没啥概念，比如你要在四川问路途长短，多半会得到“走几步路就到了”，“抵拢倒拐就到了”，“就在前面几步路”，你要真的信了这几句，估计会走得怀疑方向。

四川人分不清东南西北的，这点倒是怪不上他们。

很多人建立东西南北的方向是靠着太阳。很多北方人大小就是用各个时刻太阳的位置来训练方向感。可惜在“蜀犬吠日”的四川，很多时候太阳都不晓得跑到哪喝茶打麻将了，自然没办法靠它来判断方向。

所以外地人四川生活指南第一条，不要找四川人问路。

曾经有外地人对我戏言，四川的火锅是好吃，但是锅底如果有“微微微微辣”就好了。现在市面上的“微辣”对于外地人来说都相当于小刀刮喉咙，吃饭蒸桑拿。

外地朋友告诉我他来到四川生活后，花了很长时间才适应了四川人无辣不欢的味觉。麻辣味已经深深地刻在四川人的基因里，餐饮企业对乐得迎合。外地朋友惊讶地发现某个知名炸鸡品牌里面，竟然有“地域限定”的辣味鸡腿堡，辣味炸鸡，甚至还专门配有川香麻辣味的调味粉包。这些“特殊待遇”在外地都是见不到的。

很多外地人对于川菜菜名的欺骗性深恶痛绝，单从菜名来看根本无法看出这道菜到底辣不辣。

水煮肉片，鱼香肉丝，夫妻肺片，毛血旺……这些全国闻名的川菜或多或少都带有辣味。甚至吃一碗面条都会“上当”。某次一个外地朋友点了一碗“素椒杂酱面”，脑袋里想象的是“北京杂酱面”的画面，端上来的却是底料麻麻辣辣的肉臊面。

“微辣、中辣、特辣”的辣味等级设定，最初只在四川火锅店能见到，后面慢慢地就变成了川菜馆子里辣味的衡量标准，有些针对外地人的川菜餐馆里就会在菜单上依照这个标准标注辣度。

不过平心而论，很多时候四川人的辣味标准和外地人完全不同。

川菜常见的24种味型里，鱼香味、怪味、家常味这些复合味里面都略带些辣味。四川人吃着尚可，吃不得辣味的外地朋友就会觉得上头了。

所以，外地人四川生活指南第二条，不要相信四川人嘴里的“微辣”。

解决了“吃住行”的问题，我们最后再来说说“游购娱”。

朋友曾有个经验之谈，融入一个城市最好的办法就是爱上当地的娱乐活动，比如在东北就去泡澡堂，在天津就去听相声，在四川就去打麻将。

四川麻将全国闻名，但是外地人想要在四川学会麻将却万分困难。

四川几乎是一地一种麻将规则，除了常见的“血战到底”、“刮风下雨”，围绕着“东南西北中发白”四川人发明了若干规则。

早两年曾有人统计过中国的麻将规则大概有150种左右，不过我觉得这个数据多半有水分，毕竟四川18个地级市就有18种不同的耍法，更不要说每种耍法还有七十二般变化。

外地人要想学习四川麻将，首先就得决定学哪种规矩。

成都麻将喜欢血战到底，另外还有“呼叫转移晒太阳，刮风下雨吃全场”。

西昌麻将杠牌立马就能收到钱，亮尾灯，杠尾灯最后再来一场唱歌跳舞，经常输赢一把就到人生巅峰。

广安麻将有一条龙配大飞机，小三元配金钩钩，清一色都还要分个混清和纯清。花样之多，一把下来算番的时间比打麻将时间还多。

绵竹麻将有断幺九，卡心五，一条龙，姊妹对，甩豹子，幺豹子，花样儿和广东麻将媲美。

此外四川还有绵阳麻将，宜宾麻将，雅安麻将，南充麻将，乐山麻将，自贡麻将……

恐怕4个人只有丢骰子决定打啥子麻将，讲规矩又是说半天。

你看，外地人想要在四川打一场麻将有多难。有那个闲时间还不如多做点事情。

所以外地人四川生活指南第三条，不要和四川人打麻将。