风味地三鲜（一口新年味全家享佳味）

超级美味的一道下饭家常菜～好吃到舔盘子

By 厨神丸子

用料

• 土豆 1个
• 茄子 1个
• 青椒 1个
• 蒜 3瓣
• 酱油 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 半勺

做法步骤

1、土豆去皮切块

2、茄子切块，皮也可以不去

3、青椒切成小丁

4、锅中放适量油，中火煎土豆

5、两面金黄即可

6、接着再煎茄子

7、同样煎到金黄

8、过油捞出备用

9、锅中放少许油，加入柿子椒和白糖、酱油老抽煸炒

10、将青椒炒软

11、加入茄子土豆块、半碗水焖一下

12、汤汁收干后加入蒜泥，翻炒均匀即可出锅

13、香香哒～

小贴士

家里有空气炸锅的也可以直接处理土豆和茄子，更加健康

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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