元宵丸子的制作方法（怎样制作元宵丸子）

首先准备300克的水磨糯米粉倒在碗里，用擀面杖在中间搓一个洞，在里面加入2勺白糖，倒入100毫升开水在白糖里，边加边搅拌，这样可以把中间的糯米粉烫熟，烫面做出来的糯米团才不容易分散开，剩下来的糯米粉接着用100毫升的温水和面，同样是边加边搅拌，搅拌至没有干的糯米粉就下手揉成光滑的面团，下面我们就来说一说关于元宵丸子的制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

元宵丸子的制作方法

首先准备300克的水磨糯米粉倒在碗里，用擀面杖在中间搓一个洞，在里面加入2勺白糖，倒入100毫升开水在白糖里，边加边搅拌，这样可以把中间的糯米粉烫熟，烫面做出来的糯米团才不容易分散开，剩下来的糯米粉接着用100毫升的温水和面，同样是边加边搅拌，搅拌至没有干的糯米粉就下手揉成光滑的面团。

面团揉好后，捏一块出来揉成丸子就可以了。

起锅热油，油温4成热就放下糯米丸子，全程用小火慢慢炸，期间要不停地用筷子给丸子翻面，这样可以保证丸子受热均匀，还可以防止两个丸子粘连在一起。

炸至糯米丸子已经可以完全浮在油上，并且外壳已经炸硬了，这时锅里放入1小块红糖片，然后用筷子不停地给丸子翻面，这样可以确保丸子能够完全的沾上糖浆。

等丸子全部被糖浆包裹住，这说明糯米丸子已经炸好了，出锅！