为什么吃西兰花也不瘦（西兰花到底有什么好）

只要想到健身餐、减脂餐，就一定会想到西兰花，下面我们就来说一说关于为什么吃西兰花也不瘦?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

为什么吃西兰花也不瘦

只要想到健身餐、减脂餐，就一定会想到西兰花！

为什么健身、减脂就必须要吃西兰花呢？

其实，原因是这样的：

所有类型的膳食纤维都有益于减肥！ 吃足够的膳食纤维可以帮助减少食欲，因为纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积产生饱腹感，会让你吃得更少。

同时，膳食纤维可以帮助防止血糖上升，就是说多吃富含膳食纤维的食物，它们本来就属于人体不易消化吸收的物质，如果与糖类一起吃的话，还具有抑制糖类吸收的作用，不容易引起胰岛素的上升，从而抑制脂肪形成。

食物中的膳食纤维有助于清除肠道垃圾，降低血糖和血脂，促进新陈代谢、有利于毒素的排除。

富含膳食纤维的食物还有：芹菜、菠菜、笋类、白菜和所有十字花科的蔬菜。

西兰花中的矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、猛等含量都很丰富。由于运动后大量排汗，人体微量元素也会随之流失，所以健身人群会选择西兰花来补充更多的微量元素。

西兰花的维生素C含量极高，比大白菜、番茄、芹菜都高。维生素C不但有利于生长发育，更重要的是具有提高人体免疫的功能。

由于西兰花含有抗氧化的微量元素，因此被各国营养学家列入抗癌食谱。有研究表明，西兰花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜硫素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

但健康饮食并不是说什么食物好就只吃一种食物，要健康必须保证营养均衡。

无论是健身还是减脂，都要在健康并均衡营养的前提下进行才会成功。

由于节食或长期营养不均衡导致的新陈代谢下降、激素紊乱、缺乏某类维生素或矿物质等，都会造成身体肥胖和减肥失败。

要知道很多人的肥胖都是由疾病引起的，如果你减脂一直不成功，去医院检查一下可能就会找到原因。

所以，减肥首先要保证身体健康。

从全食物中获取全面营养，保证食物种类的多样性，建议每周至少25种以上的食物摄入。

不要因为某种食物好，就天天只吃一种食物！

目前，还没有可以满足身体所有营养所需的单一食物！

营养均衡，才能取得健身和减脂的最佳效果！

我是国际高级营养师莎拉冬娃

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