冬瓜丝瓜最好吃的做法(丝瓜南瓜靠边站)

您好,我是小朋!每天为你分享美食菜谱,做菜窍门!

时间过得真快,转眼之间,已经到秋分了。

秋天的田野里,那么的绿意盎然,冰凉甘甜山泉水是人们的最爱,我们这日常喝的水都是亲自到山里装的山泉水。

入秋后,我家菜园里的蔬菜也都成熟了。黄瓜顶着黄花,豆角戴着粉色的花串,灯笼似的辣椒结了出来。香菜也变成了一把绿色的小扇子,红绿相间的西红柿缀满了秧。 一片片一垄垄,让人好生欢喜。

带着孩子在菜地里看看茄子,摸摸黄瓜,摘摘花,掐掐草,玩得挺特开心。虽然日子很简单,却也藏着无尽的乐趣。

冬瓜丝瓜最好吃的做法(丝瓜南瓜靠边站)(1)

入秋后,丝瓜南瓜靠边站,最该吃这菜!全身是宝,随手一拌,清脆爽口不上火!

秋天是一个丰收的季节,苹果,梨,核桃,金瓜,丝瓜,各种各样,琳琅满目,不过我最爱吃的还是黄瓜。

入秋后的黄瓜特别的鲜脆爽口,并且价格也便宜,买上几根能做一大盘菜呢。

俗话说,贴秋膘,大吃肉。啃黄瓜,减肥肉。

黄瓜中的膳食纤维,能加速肠道腐坏物质的排泄,又有降低血液中胆固醇的功能。所以,想减肥,高胆固醇,动脉硬化的人,要常吃点黄瓜,绝对大有益处。

而且黄瓜还能下火去燥,秋天比较干燥,人最容易上火了,因此要平常要多吃点。

冬瓜丝瓜最好吃的做法(丝瓜南瓜靠边站)(2)

黄瓜可以说是国民菜了,做法很多且简单,一般人都会做。炒一炒,随手一拌,都很好吃。

下面我教你做一道糖醋黄瓜!

【糖醋黄瓜】

食材:黄瓜,小米辣,大蒜,白糖,醋,酱油

详细做法:

第一步,将洗好的黄瓜掐头去尾,用刀切成大小均匀的长条。大蒜切成片,小米辣切成丁。

冬瓜丝瓜最好吃的做法(丝瓜南瓜靠边站)(3)

冬瓜丝瓜最好吃的做法(丝瓜南瓜靠边站)(4)

第二步,将切好的黄瓜条放入盆中,撒入少许食盐,腌制10分钟左右。待黄瓜条变软后,倒掉腌出来的水。

技巧:食盐要少放,否则会太咸。

冬瓜丝瓜最好吃的做法(丝瓜南瓜靠边站)(5)

第三步,往盆中放入蒜片和小米辣,同时加入适量白糖,醋,酱油搅拌均匀。

技巧:尽量用香醋为佳,不要用陈醋,会太酸。

冬瓜丝瓜最好吃的做法(丝瓜南瓜靠边站)(6)

第四步,把黄瓜放入冰箱冷藏两小时,酸甜可口,清脆爽口的糖醋黄瓜就可以吃了。

冬瓜丝瓜最好吃的做法(丝瓜南瓜靠边站)(7)

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