爆炒沼虾家常做法（懒人版香辣开胃沼虾下饭菜）

调节神经系统、延缓衰老 虾含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有较高的营养价值，具有调节神经系统、有益心血管健康、延缓衰老等功效，对身体虚弱以及病后需要调养的人是较好的食物。 1、调节神经系统：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品，海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。 2、有益心血管健康：虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾中含有的镁对心脏活动具有一定的调节作用，能较好的保护心血管系统，可降低血清胆固醇值，有利于防止动脉硬化，有助于预防高血压及心肌梗塞。 3、延缓衰老：虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素还是一种抗氧化剂，其抗氧化作用可以帮助对抗衰老。

By 简食深夜食堂jojo

用料

• 沼虾 500克
• 生抽 两茶匙
• 小米椒 3-5个
• 姜片 3-4片
• 蒜瓣 2-3瓣
• 料酒 3勺
• 绿辣椒 5个
• 盐 3克

做法步骤

1、准备好的食材沼虾和辣椒

2、热锅凉油，倒入适量的油

3、调料有蒜，姜片和花椒

4、爆香后

5、放入小葱段

6、倒入沼虾

7、爆炒后放入蒜末，炒一下

8、放入切好的辣椒

9、大火爆炒

10、放入有机酱油2勺

11、放入半瓶啤酒煮一下

12、放入3克盐再煮一下

13、做好了香辣沼虾，下饭菜非常好吃

14、近拍一张

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