鸡蛋在冰箱里能储存多长时间(鸡蛋存放在电冰箱中冷藏)

鸡蛋是很普遍的家常小炒,很多人买鸡蛋都是会买许多,随后放电冰箱冻着慢慢吃。但是鸡蛋放冰箱好吗?鸡蛋放冰箱可放多久?下面小嫣为您详细介绍。

鸡蛋在冰箱里能储存多长时间(鸡蛋存放在电冰箱中冷藏)(1)

鸡蛋放冰箱可放多久

许多人认为鸡蛋没有保存期,放着只要鸡蛋壳不烂就能放好长时间,实际上,完全不正确,即便是严寒的冬天,鸡蛋也不可以长期储放,通常,冬天房间内常温状态鸡蛋可放15天左右,夏天房间内常温状态为10天左右。

研究表明:通常状况下,冰箱的温度在2-5℃,在气温2-5℃的状况下,鸡蛋通常可放1个月左右。

营养学家详细介绍,在气温2-5℃的状况下,鸡蛋通常可放一个月左右,冬天房间内常温状态为15天,夏天房间内常温状态为10天。许多家中为了保持鸡蛋新鮮,多储放几天,通常都放到电冰箱的冷藏室里储放。电冰箱储存鸡蛋要留意,不必水清洗,有废弃物的鸡蛋可以先用温开水泡过的半湿纯棉毛巾擦一遍,随后大部分朝上小头朝下,竖着放到电冰箱里,能冷藏长时间。在鸡蛋的外表均匀地涂上一层植物油,或用塑料薄膜包装后放进电冰箱,都可以避免鸡蛋壳内的水份蒸发,阻拦外界病菌入侵蛋内。但这层胶状物质可溶于水,如果是清理过的鸡蛋,就可能失去这层物质,长期储放,很容易霉变。因此,保洁蛋要在清理后再加上涂层这道程序流程。

但是,蛋类在储放过程中须留意:蛋类与生姜、圆葱不可以摆放在一起,因为鸡蛋壳上有许多小出气孔,生姜、圆葱的浓烈味道会钻进出气孔内,加快蛋类的霉变,时间稍长,蛋就会发臭。

鸡蛋在冰箱里能储存多长时间(鸡蛋存放在电冰箱中冷藏)(2)

如何能让鸡蛋的保存期更长

鸡蛋在电冰箱里可放1个月左右,鸡蛋在电冰箱怎么放保存期更长?为了让鸡蛋在电冰箱可放更久,要留意放鸡蛋的方法。

1、鸡蛋存放在电冰箱之前不必水清洗,有废弃物的鸡蛋可以先用温开水泡过的半湿毛擦一遍。

2、大部分朝上小头朝下,竖着放到电冰箱里,能冷藏长时间。

3、最好在鸡蛋的外表均匀地涂上一层植物油,或用塑料薄膜包装后放进电冰箱,都可以避免鸡蛋壳内的水份蒸发,阻拦外界病菌入侵蛋内,最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。

鸡蛋在电冰箱可放多久?很多人可能没有考虑过着这个问题,以为只要鸡蛋没有臭味就可以了,实际上,鸡蛋不管是常温状态还是放到电冰箱里都不可以长期储放。

如何判断鸡蛋是否霉变

用手轻轻摇动,没有声音的是蛋类,有水声的是陈蛋;将鸡蛋放进冷水中,下沉的是蛋类,上浮的是陈蛋。最直接的办法是,打开鸡蛋,发现散黄了,蛋白和蛋黄混在一起了,就不可以再食用。鸡蛋一定要放到冰箱冷藏室中储存,放置时要把尖端凸出的那一边朝下,大部分上,直立堆放,不要横放。如果鸡蛋不慎裂开或破碎,应立即食用,或将其盛入容器中打散,加入少许食盐,密封起来冷冻,等到需要时,再拿出,自然解冻即可。

鸡蛋在冰箱里能储存多长时间(鸡蛋存放在电冰箱中冷藏)(3)

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