佛山最大的综合市场在哪里：别了400岁普君墟

在这里卖了30年菜的霍姨昨天坚持到市场围蔽的最后一刻。

普君市场，一个在佛山老城区的市场，与佛山市民渡过了最后一个春节。昨日，被纳入岭南大道北延线项目的普君市场相关区域正式被清场围蔽，普君墟引发众多商户和市民的怀念。

普君市场一带的区域，很多佛山老街坊还是习惯叫“普君墟”，普君市场即由普君墟发展而成。从起初因方便的地理位置而吸引附近乡村村民来此物物交换，到形成固定赶集的墟市普君墟，再出现细分市场和四大街，到如今集数个市场一体和佛山老城区最大的农贸市场普君市场，这在佛山的历史中走过了数百年。不过，无论普君墟还是普君市场，都随着佛山这座古老城市发展而兴起。如今，市场的拆迁也是为了城市的发展而让路。

现场：普君市场征收区域正式被围蔽

昨日中午1时许，围蔽工作正式开始。记者看到，工作人员把两块铁皮上下叠在一起，一块一人多高的“围墙”就此隔开了普君市场和外面的马路，只剩下几个出入口。

在普君市场门口摆卖报纸的黎瑞斌谭沫沫夫妇，站在摊位门前让记者为他们拍照。他们觉得，在市场摆卖15年了，要与市场来一次告别。几个档口之外，卖包点的阿姨对眼前的一切有点茫然，只是怔怔地看着忙碌的工作人员和逐渐搭起的“围墙”。在路上走过的街坊也纷纷拿出手机拍照，留住这最后的时光。

普君南市场内，早已是空空如也，只剩下清理现场的工作人员和几位甩卖衣服余货的商户，“5元一件啊，要钱不要货。”梁姨一直在市场待着，想把货卖完。其间，不断有阿婆拉着买菜小车走入市场。“阿婆，这里没菜卖了，要拆迁了。”梁姨喊道。“可我昨天才来这里买菜的呀。”阿婆看见眼前情景也不敢相信，但看了两眼也只能离开。

不舍：“明天你就看不到这繁华了”

其实，告别和怀念在之前就已经开始了。

作为佛山老城区最大的市场，普君市场实际由多个市场组成，包括老普君市场、普君南市场、八鑫市场以及周边的商贩等，由不同公司管理。其中普君南市场和八鑫市场是在一片空地上搭建起的肉菜市场。

3月2日，是普君市场征收围蔽前的最后一天。当天下午记者来到普君南市场时发现，有不少摊位已经无人经营，剩下的商家都在不遗余力地叫卖，不惜亏本也希望把最后的货卖完，“拆迁！清货”“最后一天，卖完回家”的字样标牌特别显眼。“1.5元一斤啊，成本都要3元。就剩一点了，亏本卖完就算了。”一位商家指着台面上的几个南瓜对几位来买菜的街坊说。

见到记者来访，不少商户都诉说起了自己与普君市场的感情。许多商户表示，自己自普君南市场开业以来就进驻摆卖，可谓与市场“共成长”，感情非比寻常。一位商户称，她读初中起一路看着市场的兴起，“那时我妈看中这市场人流量大，就开始摆档卖菜”。如今十几年过去了，妈妈靠着卖菜的钱把她供养成人。已经长大的她也选择接替已渐年老的妈妈继续摆档，干的还是一样的买卖。她告诉记者，在当天上午她还拍了一段小视频留作纪念。记者看到，视频里的她站在自己摊位里，熙熙攘攘的市场都是来买菜的市民。视频还被她发上了朋友圈，配上文字“明天你就看不到这繁华了”。

除了商户，不少街坊也赶着最后一次来这儿买菜。记者发现，一位阿姨拉着小篮车没有买菜却到处拍照，拍一个摊位又和商户聊几句，“明天就走啦？搬去哪里？我要跟着你买菜噢”。这位阿姨告诉记者，她在市场附近居住，来普君市场买菜已经20多年了，“从二十多岁买到现在退休了，真的舍不得，所以想着最后一天来拍照。”

名声：因便宜闻名广佛 每天顾客过万人次

长久以来，普君市场一直以价低而闻名。每天，市场熙熙攘攘，来自禅城、南海、顺德甚至广州的街坊都会来到这里，买菜砍价、谈论菜价天气，热热闹闹。“平时一天顾客超过1万人次，过年过节更会超过3万人次。”普君南市场管理办公室负责人刘先生说。

普君市场为何受到街坊的欢迎？不少商户告诉记者，这里的蔬菜都是直接从江门、清远或本地的菜农进货，省去批发环节，价格比其他市场要低1/4左右，而且还更新鲜。此外，普君市场由于面积较大，档口较多，各类蔬菜、鱼肉、服装都有，销售十分齐全，也成为吸引顾客的重要因素。另外，由于档口多，竞争激烈，造就如此便宜的菜价。

起源：明朝时墟市就正式形成

很多佛山老街坊更愿意把普君市场以及附近一带区域称为“普君墟”，因此要说起普君市场的前世今生，大抵也离不开普君墟。

普君市场对面有一个塔坡社区，而塔坡是佛山的初地，也是“佛山”地名的来源之地，所谓“未有佛山，先有塔坡”。据了解，旧时塔坡岗一带是佛山古镇的城乡交接地带，附近村民经常带着自己生产的物品前来交换，遂逐渐形成市集。据了解，普君墟至少在明代中后期就已形成，至今至少400年历史，墟期除摆卖瓜果、猪肉、鱼、杂货和副食品外，以绸布店、布摊为多，还有酒、米、菜籽等店铺，吸引众多人群聚集。“粤语中的‘趁墟’（赶集、凑热闹），就是这个意思。”佛山文化爱好者、塔坡老街坊麦德楷告诉记者。

随着普君墟的日益繁盛，专业细分的市场开始在普君墟里出现。据了解，至少清朝中期普君墟就形成蓑衣街、京果街、线香街、塔坡街四大街。“线香街就是卖香烛用品的，而京果街则是卖来自北方的果品的”。正是这些街巷的形成发展，让普君墟越发兴旺。麦德楷表示，从明朝至近代，这里曾叫过普君墟、塔坡墟、太上墟、普君新墟等名字。

发展：紧随城市发展之路

20世纪50年代后，普君墟片区不再是商业区，普君市场经营超过50年，1991年搬迁到现在的普君西路64号。其后，紧邻的南苑小区居委会和普南社区也有了农贸市场。随后，普君市场附近的旧住宅拆除，2003年开设普君南临时市场，也就是现在的普君南市场。随着被普君市场高人气吸引而来的“临时商贩”，市场逐渐变成了现在的样子。不过，现在四大街基本都没有做生意的痕迹了，统统变成居民区。

不过随着佛山城市的发展，普君市场一带的拥堵问题也令人烦恼。记者了解到，多年来普君市场要拆迁的消息一直不绝于耳，而这次普君市场要为岭南大道北延线让路而拆迁的消息其实在去年6月就已经见诸报端。去年11月的一份公告要求在去年12月31日前完成清退，后来商户反映希望做完春节生意就推迟到了大年三十。此后为照顾市民春节需求，又再推迟至昨日。

商户们都知道市场的拆迁是要为城市的发展服务，虽然对离开市场不舍，但依然表示支持。“我们都在佛山生活，佛山的建设如果需要我们，我们必定支持”。

文/广州日报全媒体记者马俊贤图/广州日报全媒体记者龙成通