广州深圳街拍男生，在深圳老炮儿聚集地

在保利城花园的一隅，有一家装修独特的小店，常年座无虚席，稳居大众五星商户，还经常有潮男进进出出。

外界对此有很多传言……

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传言，老板是中国DJ界元老

合他眼缘的人，能跟他畅饮几杯，聊聊自己的故事。

传言，这里经常能看见电视上的人物

你手机里珍藏的歌曲，演唱者有可能就出现在你眼前。

故事，灯光，美酒。

这或许是深圳氛围最好的撸锅店。

壹

▏深圳老炮儿聚集地 ▏

老板钢哥是沉淀了岁月的老炮儿，从事DJ行业已有20年。他的一帮老炮儿兄弟，同样热爱音乐，他们的歌声，真的能听到故事。

店内普通的一个“路人”，有可能就是音乐界的大咖，一开嗓就让人惊喜，带北方老炮儿的韵味。只有有经历的人，才能品出其中厚重的年代感。

美酒微凉，热锅滚滚，歌声微扬，这个夜晚正好。微醺之夜，或许还缺少一个小优惠。

贰

▏食物也具有老炮儿味 ▏

老炮儿做事，绝不是一时兴起，要做就做到极致。“以前跟人较劲，现在跟食物较劲”。

店里的10 款锅，各有特色，你可能会头疼不知道点什么，附上一份部落小攻略。

最网红：羊蝎子锅

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北方老炮儿做事最是实诚，连锅都是上得铁锅，妹纸轻易拿不起来。里面的羊蝎子，让鸡智哥和鱼子万脸懵逼，都不造它到底是什么东西？

羊蝎子其实就是羊脊椎骨，因为长得像蝎子而得名。鸡智哥已经迫不及待想要吃它了。嗯，因为铁锅太重，鸡智哥用了洪荒之力……

香辣内蒙羊蝎子 原价68元/斤 折后价46元/斤

“北方传来的味道”

羊蝎子是正宗的北方味道，选用内蒙古不满一岁的山羊，肉质比较嫩。毫不夸张地说，开锅的刹那所有人都被香到了，附上阔爱的熊之迷醉表情.jpg

羊蝎子锅两斤起点，部落折后价约46元/斤，胃量小的妹纸三个人share两斤就差不多了。羊蝎子包括里脊肉和脊髓两个部位，先吃肉，后吸髓，完美！

下面请看杰哥和“大表姐”Rola吃羊蝎子play，嗯，如果脊髓吸不上来，可以向大表姐学习，借助筷子的力量。

关于羊蝎子的二三事

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吃羊蝎子也有情怀

钢哥作为一个纯正东北老炮儿，对羊蝎子有种莫名的情愫，“吃羊蝎子就是要跟它搏斗，一定要啃到一点肉都没有才算胜利。”

因羊蝎子而结缘

探店时有一桌老炮儿坐我们隔壁，中间有一位大哥是不吃羊肉的，“我因为这家店爱上了羊蝎子”，作为熟客，他们早已跟钢哥混熟，每次来都要跟他喝一杯。

大哥说这里的羊蝎子很入味，膻味不重，所以他能接受

最抢戏：深埋锅底的宝藏

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羊蝎子之所以这么入味，全靠这一锅汁水。十几种材料熬制，要将羊蝎子焖煮5小时才能出锅。

除了羊蝎子，其他锅的料底同样不简单，而每个锅底，都深埋着不一样的宝藏。在上锅后的前20分钟内，都不能动它们，否则，嘿嘿~

“round 1：挖宝藏”

20分钟后，上面的食物也被消灭得差不多了，鸡智哥终于等来了挖宝藏的这一刻~

其实宝藏就是深埋锅底的辅菜，小火慢煮20分钟后非常有味道~不同锅底的辅菜都不一样哦。

辅菜是免费的，锅里自带的哟~

“round 2：下配菜”

如果吃完辅菜后还感觉意犹未尽，可以加点一份蔬菜拼盘或其他肉菜。此刻不建议加汤，毕竟这时的汤才是最有味道的。

店内还有个很奇特的配菜--台湾芥末丸，其实就是芥末味的肉丸

最新奇：新西兰橙鲷

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如果你偏好的是清淡口味，这条新西兰橙鲷鱼绝对能满足你，它出现的那刻惊呆了所有人。

这条橙鲷可不是一般的鱼，详情请戳部落小档案。只有懂鱼的人才能品到它的鲜美~

新西兰橙鲷 原价398元/锅 折后价271元/锅

橙鲷非常稀缺，吃法也有自己的讲究：先浇一勺汤汁在鱼上，然后慢慢吃鱼，20分钟后鱼的鲜味彻底进入汤中，最后慢慢品汤。

温馨提示：橙鲷需要提前1小时预订哦~

最辣爽：鸭掌＆椒麻鸡

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对于嗜辣党来说，鸭掌和椒麻鸡是撸起来最爽的两个锅，一锅鸭掌够2-3人吃，部落折后价67元/锅，性价比特别高。

辣爆鸭掌锅 原价98元/锅 折后价67元/锅

椒麻鸡 原价158元/锅 折后价107.5元/锅

叁

▏夜深，故事开场 ▏

鸭掌锅、牛腩锅、猪蹄鸡……在诱人热气的氤氲下，正是拍照的好时候。

吃到尽兴之时，写下自己的故事，悬挂在墙上。明夜，又会有谁站在同一处地方，读了你的心情呢？

【店名】锅锅帅老炮儿音乐餐厅

【地址】南山区南海大道东保利城花园裙楼F1-A04号商铺

【营业时间】

周一至周四：11:00-24:00

周五至周日：11:00-凌晨02:00

【电话】0755-26071699

【人均】40-70元（点橙鲷人均可能会达到100 ，丰俭由人）

【站台】“海雅百货”公交站；"新能源站"公交站；“后海”地铁站

温馨提示：后海地铁站较远，建议公交前往~

【停车信息】车可停在保利城花园地下停车场

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