韩国泡酸萝卜（鲜香下饭的韩国泡萝卜）

美味的韩式泡萝卜，在家你也可以做哦！味道棒极了

By 美食从心开始dy

用料

• 白萝卜 1根
• 糖 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 韩式辣椒酱 2勺

做法步骤

1、准备材料。

2、将白萝卜洗净去皮，切好放入碗中。

3、加入1勺盐，腌制15分钟，倒出水份，并用清水冲洗干净。

4、沥干水分放入碗中，加入1勺白糖。

5、加入1勺生抽。

6、加入2勺韩式辣椒酱。

7、搅拌均匀即可。

8、美味的韩式泡萝卜就好了。

小贴士

做好后放入冰箱中，冷藏一夜会更加美味哦！

白萝卜的营养功效

萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

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