盐窑焗鹌鹑蛋做法（你也要吃吗）

铁锅炒放入花椒和八角炒香，加入粗盐炒会听到噼噼啪啪的响声这是粗盐的水分在蒸发炒几分钟后，感觉盐干爽了，用手在上边感受到热气腾腾了，就把盐朝边上拨拨，把鹌鹑蛋放进去，然后用盐把鹌鹑蛋埋上，小火10分钟就足够了俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 卵中佳品之称近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用，下面我们就来说一说关于盐窑焗鹌鹑蛋做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

盐窑焗鹌鹑蛋做法

铁锅炒放入花椒和八角炒香，加入粗盐炒。会听到噼噼啪啪的响声。这是粗盐的水分在蒸发。炒几分钟后，感觉盐干爽了，用手在上边感受到热气腾腾了，就把盐朝边上拨拨，把鹌鹑蛋放进去，然后用盐把鹌鹑蛋埋上，小火10分钟就足够了。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 卵中佳品之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。

制作原理和前者比较相似，但也有所不同。首先是将盐和鹌鹑蛋搭建成窟，随后于火上小火直到盐窟完全成型。