沙丁鱼的做法大全（茄汁沙丁鱼的做法）

哺乳期妇女伤不起啊！不能吃花椒大料，这个菜谱是懒人版，做起来超级快，超级简单。我的鱼只做了一条半是因为老公不爱吃鱼，只有我一个人吃所以量不多，这个鱼做好了吃不完可以下顿直接吃，不用热，常温味道更棒。有种鱼罐头的感觉。为什么没做青鱼呢，沙丁鱼和三文鱼都是深海鱼，营养丰富蛋白质高又好

By Diamondvlxo

用料

• 沙丁鱼 一条半
• 番茄汁 适量（一个人口味）
• 蒜 四瓣
• 葱 一段
• 姜 四片
• 耗油 一小勺
• 水 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、沙丁鱼洗净切块，晾干水分。

2、葱姜蒜切断备用

3、番茄汁，耗油备用

4、热锅凉油，

5、下鱼块，微煎。

6、下葱姜蒜

7、番茄汁，耗油

8、倒入适量水，开大火炖，

9、十分钟，搞定。

小贴士

填水的时候不要填太多，一开始我是开盖煮的。等三分钟后才盖盖子，收汤开大火，要勤盯着锅当时胡，尽量不要来回翻动鱼，以免鱼碎

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