焖米饭最好吃的电饭煲(煲仔饭的做法)

焖米饭最好吃的电饭煲(煲仔饭的做法)(1)

By 鱼菲 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 五常米 1小杯
  • 广式香肠 2根
  • 凤凰盏 1个
  • 生抽 少许

做法步骤

焖米饭最好吃的电饭煲(煲仔饭的做法)(2)

1、1.五常米放入玻璃碗,倒入清水

焖米饭最好吃的电饭煲(煲仔饭的做法)(3)

2、轻轻揉搓,洗7-8次至水清

焖米饭最好吃的电饭煲(煲仔饭的做法)(4)

3、放入煲,清水一个关节指尖高,约1厘米

焖米饭最好吃的电饭煲(煲仔饭的做法)(5)

4、中火煮开转小火15分钟

焖米饭最好吃的电饭煲(煲仔饭的做法)(6)

5、香肠切片,和凤凰盏一起放入煲内

焖米饭最好吃的电饭煲(煲仔饭的做法)(7)

6、6.盖盖小火继续煮15分钟,关火焖10分钟,吃前淋上少许生抽即可

小贴士

1.生抽建议提前煮开,用木鱼花浸泡2分钟,滋味更佳 2.若用电饭煲烹制,生米时直接放入香肠腊味即可 3.没有凤凰盏可以用肉糜加咸蛋黄

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