菜市场买的新鲜肉要不要洗（新鲜肉买回来要不要洗）

许多人切蔬果前会用水冲洗表皮的农药或脏污，但你有听说过洗肉吗？一名女子透露，从超市买肉回来会先「用水冲洗」再下锅料理，不过身旁的朋友都没有这习惯，让她不禁好奇「大家是会洗肉派还是不洗肉派」，文章掀起众人热议。

原文表示，在宿舍跟大学同学一起开伙煮饭时，因为把肉拿去冲水朋友看到就很讶异，甚至男友也对此行为感到疑惑，对此原文提到平常只洗肉块上的血水，火锅肉片则不会冲洗，「老一辈的人有这习惯，至少我家里的人都会，所以也跟着照做」。

文章一出，掀起网友们的热议（）

新鲜肉买回来要不要洗？

我会洗耶，用过滤水冲过一遍再放进锅里一起煮，毕竟不知道制作过程机器干不干净，总觉得这样比较卫生

我也会洗，就是想洗掉多余的血水和油脂

我妈说切的时候搞不好会不小心掉在地上，所以也都会洗一下

我也会洗尤其是鸡胸肉，上面都会有一层黏黏的东西

前看过一篇外国报道，在流理台洗生肉的时候，因为水会喷溅加上生肉上的细菌其实满多，反而会造成整个环境的污染

所以建议大家可以用直接汆烫还的方式去除血水和脏污，虽然多一个步骤有点麻烦但其实会比较卫生

之前看电视上说用热水烫一下是最好的方法