性平的蔬菜有哪些（什么蔬菜性平的）

性平的蔬菜有：香菇、山药、甘蓝、马铃薯、白萝卜、生姜、大蒜、西红柿、南瓜等，下面我们就来说一说关于性平的蔬菜有哪些?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

性平的蔬菜有哪些

性平的蔬菜有：香菇、山药、甘蓝、马铃薯、白萝卜、生姜、大蒜、西红柿、南瓜等。

香菇：味甘、性平。作用：益胃气，治痘疹。适用于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力者食用。属于发物，患有麻疹、皮肤病以及过敏性疾病的人士忌食。

山药：味甘、性平，属于脾、肺、肾经。作用：有助于补气健脾，养阴益肺，补肾固精。适合脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻者食用。不过，湿盛和气滞胀满者忌食。

甘蓝：又名蓝菜、包心菜。味甘，性平。作用：能益脾和胃，缓急止痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用于胃及十二指肠溃疡。

马铃薯：味甘、性平。作用：补气、健脾。适用于脾虚体弱，食欲不振，消化不良者。不过要注意，发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。