粉丝蒸水蛋窍门（粉丝蒸水蛋的做法）

龙口粉丝，温水泡十分钟泡好的粉丝用剪刀剪成几截，放到碗底，下面我们就来说一说关于粉丝蒸水蛋窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

粉丝蒸水蛋窍门

龙口粉丝，温水泡十分钟。

泡好的粉丝用剪刀剪成几截，放到碗底。

碗内打3个鸡蛋，加水，打散，根据个人口味加盐。

将打好的鸡蛋倒入粉丝中，水开后，将鸡蛋盖上盖子大火上锅蒸10分钟。

锅中放油，倒入肉末，肉末炒香，倒入蒜末，蚝油，老抽，翻炒均匀。

关火，倒入蒸鱼豉油，炒好的肉末倒在蒸好的鸡蛋上，撒上葱花即可。