鸡蛋炒西红柿的做法大厨（你是我的菜食神款西红柿炒鸡蛋）

每周二周四在各大视频网站同步上线播出的爆笑网络剧《你是我的菜》，是近来网剧中比较特别的一款，说其特别，不外有三：其一是篇幅短小精干，每集长度不过五分钟，是特别方便的消遣；其二是故事以一家时尚的湘菜餐厅为基地，围绕餐厅经理、服务员、厨子，以及南来北往络绎不绝的食客们，展开了一系列虽然可乐却富含人生哲理的故事，如果你看深夜的、孤独的食客类剧集觉得压抑，不妨换一下口味开心一下，这里都是正能量的小快乐；其三是本剧由成军十三年的湘菜餐厅望湘园与业界知名的灵思沸点联袂打造，剧集不仅在视频网站上线，也会在全国的望湘园餐厅循环播放，这无疑是一次看似欢乐实则浸透了企业文化的新媒体影像化营销，对业界影响巨大。

虽然特点明显，但作为一档影视类节目，还必须是内容为王。目前看已经上线的四期，确实足够任性，形式不拘一格，既有第一集的小短片大汇集，也有第二、三、四集的单个故事成篇，而每集的标题，也确实能看出主创们的随性与灵动，第一集是“这样一个美好的夜晚，我却只能一个人在这伤心流泪”，长到不能忍，念到要窒息，这样做真的好吗？好在后面每集的标题，都很快瘦身下来，比如“如何获得绿茶婊的真心这件事”，比如“神雕儿侠侣”。

一个餐厅，员工至少七七八八，十好几个，但在《你是我的菜》中，主要的人物是四个人年，他们有女经理吴香香，男服务生向元，女服务生静静，还有大厨大川，四个人性格特征明显，外形差别巨大，无论是剩女、大叔，还是帅哥、美女，每个人都像一道餐食，先就汇成了这样一桌标准的三菜一汤，等着随入的顾客增加佐料，而制造一顿又一顿风格迥异的搞笑大餐。

到了《你是我的菜》第四集，突然有了些峰回路转的感觉，本集的剧名叫做“西红柿炒鸡蛋应该是咸的还是甜的”，这是由来已久的南北之争，与之相关联的，还有咸甜豆腐脑、咸甜粽子甚至咸甜汤圆之争，该剧抓热点“搞”矛盾的实力，可见一斑。再说回剧集，餐厅来了一位少女，推着一位老人，甩下数万元的重金，要餐厅做一道他们菜单上没有的西红柿炒鸡蛋，但不对味的菜品令老者悻悻而去，第二天少女捧来一盘老者的亲做给厨师大川尝，至少通过画面和声音，我们可以判定，这道菜被大川列入了人生中最难忘的味道之最，就差大呼“太好吃啦”几个字了。

但故事并没有就此结束，这道西红柿炒鸡蛋，其实牵扯出的，是大川神秘的身世，于是一段令人啼笑皆非，却又笑中带泪的往事，浮现在所有人眼前：大川在年不少却不更事的时代，因为一道西红柿炒鸡蛋究竟应该是咸是甜，与身为厨神的父亲发生了争执，以至于积怨多年，彼此间都无法和解，而一道西红柿炒鸡蛋，也成了大川的心结，作为厨师从艺多年，却从不做这道菜，虽然后来被向元用一百块钱诱惑到，炒出了西红柿炒鸡蛋，可是岁月蹉跎这么多年，哪有多少机会有人给一百块炒一道家常菜呢？即便能经常遇到花一百吃一盘西红柿炒蛋的顾客，又怎能常遇花个三五万买一盘西红柿炒蛋的食神老爸呢？

说到底，西红柿炒鸡蛋，只是一种隐喻，有关这盘菜应该是放糖，还是放盐，那就是典型的理解上或者是习惯上的分歧，但无论是咸是甜，这只是一盘西红柿炒鸡蛋而已，并不能成为父子二人老死不相往来的原因，《你是我的菜》，儿子是父亲精心培育的菜，父亲是儿子值得依靠的菜，尽管谁也不是菜，但谁又都是谁的菜，本剧的第四集，是用这样一个荒诞的搞笑的，但却隐含着深深的爱意的故事，来向2015年的父亲节致敬，也算是良苦用心，但好在适得其所，将“寓教于笑”的功能进行了有效的展现。