吻仔鱼焖鸡蛋饼怎么做（吻仔鱼焖鸡蛋饼做法）

材料：蛋2颗，吻仔鱼120公克，青蒜末40公克，面煳200公克，香油15㏄，米酒15㏄，盐20公克，糖5公克，味精6公克，白胡椒5公克，油45㏄，下面我们就来说一说关于吻仔鱼焖鸡蛋饼怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

吻仔鱼焖鸡蛋饼怎么做

材料：蛋2颗，吻仔鱼120公克，青蒜末40公克，面煳200公克，香油15㏄，米酒15㏄，盐20公克，糖5公克，味精6公克，白胡椒5公克，油45㏄。

蛋打散成蛋液；吻仔鱼用冷水洗净，沥干水分备用。

将作法1的材料与其他材料拌匀，即为吻仔鱼面煳备用。

平底锅倒入油均匀加热，倒入作法1的吻仔鱼面煳，以中小火煎熟，煎时盖上锅盖，至两面呈金黄色即可。