雪里红是寒性食物吗（雪里红是温性食物）

雪里红是温性食物雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红(又称雪里翁)，俗称辣菜叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃，下面我们就来说一说关于雪里红是寒性食物吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

雪里红是寒性食物吗

雪里红是温性食物。

雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红(又称雪里翁)，俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。

在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。