广东不辣的萝卜干的腌制方法（怎样腌制广东不辣的萝卜干）

将萝卜洗净，切成长条形块状，放上铺开日光下晾晒成干条，水分越少越好，下面我们就来说一说关于广东不辣的萝卜干的腌制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

广东不辣的萝卜干的腌制方法

将萝卜洗净，切成长条形块状，放上铺开日光下晾晒成干条，水分越少越好。

将晒干的萝卜放在竹箩里，撒上精盐用力揉搓，待萝卜干里剩余的水分外溢时，再均匀地撒上调料用力搓制。

而后装进坛子或缸子内，倒入白酒加盖密封。

萝卜干腌制时间约20天，待其有较浓的香味溢出时即可。