乌鲁木齐市12元拌面(10元椒麻鸡拌面重现江湖)
一年卖出的特色椒麻鸡拌面能把地球缠成毛线团子,还愣生生把馄饨做出了各种花样,一碗馄饨竟然做出了鸡汁、酸汤和艾辣三种味道,吃完他家馄饨的儿娃子没有一个不拍手叫好的。现在老板又开出了爱心店——尕娘味道,9月19日正式开业,新疆独一份的艾辣馄饨进店只要6元,比脸大上N倍的椒麻鸡拌面只用10元就能吃到!
所有新疆胃都好这一口拌面,椒麻鸡汤汁加上现拉拌面,劲道十足的皮带面遇上激情十足的椒麻鸡汤汁,那味道真心不要太赞!
一盘更比别人两盘大,一大盘子都有小编两个脸大了撒!
吃之前一定要让拌面和椒麻汤汁亲密接触,因为吸饱汤汁之后的拌面会自带让你嘴巴跑风的特效哦!
挑起来的拌面根根都是弹性十足,筋道到完全无法自拔,每一口都能让你沉浸在椒麻海洋中!开业期间这么一大盘只要10元,汉子都能管饱呢!
可以毫不夸张说这绝对是新疆独一份,用椒麻鸡汤汁打底,配上吸饱汤汁的小白菜和晶莹透亮的皮芽子,一口超大个的馄饨一口爽口的皮芽子和小白菜,醇厚的椒麻汤汁加馄饨香味立马直窜头顶,味道好吃到说不出话来啦!
要上艾辣馄饨老板都会送上一小碗酸香十足的酸汤,想吃的滋润可以喝上一口酸汤,能让你立马滋润到停不下来!
位于红山干果市场旁的尕娘味道爱心店开业期间,这一大盘艾辣馄饨竟然只要6元!
馄饨不仅肉都是当天采购回来的,连所有馄饨也都是现包出来的,手工制作满满都是营养!能把馄饨
做出花来,说的就是它!用牛后腿骨髓熬出来的鲜香骨头汤配上炒熟的番茄红素,香嫩羊肉馅包在筋道十足的面皮中,再撒上一撮小葱,那酸酸爽爽的汤汁喝起来不仅补钙还兼具美容养颜的效果呢,喝上一口让人眼睛眯成一条缝缝子了撒!
舀上一勺酸酸的汤,能明明白白尝出那种番茄炒出来的味道,酸酸的味道超级醇厚,一口就能喝出家里的味道!
正宗土鸡经过手工拔毛之后,需要进锅最少熬上3个小时左右才能有资格成为端到你面前的鸡汁哦!
So~这碗清清爽爽的鸡汤很适合老人和孩子喝,特别是配上里面的西红柿粒一口喝下去,鸡汤的浓厚醇香加上一口能把人送回夏天的西红柿粒,简直完美!
喝完香浓鸡汤后必须要跟上节奏,来上几颗大个馄饨,一口一口吃完一整碗。
作为一个内心特别虔诚的穆斯林,老板对所有鸡的要求必须全部是当天现宰的新鲜土鸡,需要人工手工拔毛,保证其新鲜和干净程度,吃到嘴里的肉质也是完全不同哒!
光看着汤汁的颜色就知道绝对是真材实料熬制出来的,经过先炖后煮出来的香味和辣味,一吃就知道不一样!椒麻鸡初入口只能吃到鸡肉鲜香,接着再吃浓厚的辣味才会慢慢袭来,这种后劲十足的辣味,越吃越香,越吃越过瘾!
偶尔吃上一口爽脆的皮芽子或者细胞汤汁的小白菜,也是相当攒劲呢!
最最惊奇的是吃他家椒麻鸡根本不塞牙,鸡肉纹理清晰,白白的肉很厚实,鸡皮带着油光晶莹透亮,鸡皮微软却带着特有的韧劲,越嚼越香!
最最健康的牛羔肉,用东乡族最传统的烹饪手法做出来的原始味道,他家一大盘牛肉给的特别实在,真心全是上等的牛排和牛尾肉。
手工鲜切的牛肉蘸上专门的椒盐小料,将牛肉的清香醇厚展现的淋漓尽致,精瘦牛肉吃到嘴里美到爆炸!
东乡族招待贵客的家常菜,一只鸡被均匀的切成八大块,没有土豆也没有任何辅料,就是鸡肉本身的清香,和青椒的香甜!
大个的鸡腿,鸡胸脯,还有鸡翅膀,全部一览无余,随便拿起来一块,那个头都是要赶超小编手掌的节奏,小胃的妹子一块都能吃到半饱呢。
请放下自己的矜持,必须要大快朵颐,尽情啃起来!
很有民族风情和穆斯林风格的小馆,光看墙上的装饰还有标语就能看出来;但店里的卡座却又是别样的风情,橙色的简约卡座简单又时尚,两边的绿色植物会不自觉的让人心情舒畅起来。
一进门就有一面爱心墙,是尕娘味道资助贫困人员扶持他们开店创业的爱心墙,据老板介绍他现在资助的第一位贫困人员现在就在店里工作,他的公益事业仍在慢慢进行中,在这家店里每一处都尽显暖暖的温情。
吃货们快来和放肆吃喝一起:吃遍乌鲁木齐吧!,
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