在家用什么锅炖羊肉好吃(吃牛肉羊肉不如多吃鱼)

入冬前,最该吃的是这肉,蛋白质含量极高,简单炖炖雪白似牛奶,别不懂吃

北方的晚秋季节,也就是秋冬交替的季节,入冬之前,天气变冷变得干燥异常,在这样的季节中,虽然牛肉羊肉可以吃,但是这些肉本身的属性热,吃多了会上火。今天和大家分享一款最适合秋天吃的肉,滋阴润燥还补钙比鸡鸭牛羊肉更好。

在家用什么锅炖羊肉好吃(吃牛肉羊肉不如多吃鱼)(1)

这款汤用到的食材就是我们常见的嘎鱼,嘎鱼是日常生活中的淡水鱼,一般是天然的野生鱼类,它的价钱有些贵但是在能接受的范围内。嘎鱼的某些营养物质是其他的淡水鱼的好几倍,吃嘎鱼比别的淡水鱼更为补充身体精力和元气,也很适合孕妇吃。

在家用什么锅炖羊肉好吃(吃牛肉羊肉不如多吃鱼)(2)

我这样和它搭配炖上一锅,喝一碗热乎乎的特鲜美,而且孩子也很喜欢吃,它没有杂刺,鱼肉鲜嫩,特别的滋补。喜欢喝汤的赶紧试试吧,最适合秋后的季节,多喝也不上火还更滋补。

在家用什么锅炖羊肉好吃(吃牛肉羊肉不如多吃鱼)(3)

所用材料:嘎鱼2条,豆腐少许,葱,姜片,胡椒粉,花生油,香菜。

做法步骤:

在家用什么锅炖羊肉好吃(吃牛肉羊肉不如多吃鱼)(4)

第一步:嘎鱼肉质白嫩,鱼刺特别少,口感肥嫩鲜美,是一种非常天然的保健滋补食材,具有特别高的营养价值,是一种野生的鱼类。嘎鱼中含有丰富的蛋白质、卵磷脂,含有丰富的维生素和钙铁等微量元素,并且含有很多可以大脑发育的营养元素,可以益智补脑、健脑补脑,孩子更要多吃哦。

在家用什么锅炖羊肉好吃(吃牛肉羊肉不如多吃鱼)(5)

第二步:把嘎鱼宰杀去除内脏和鱼鳃,放到开水中烫去外面的那层黏膜,清洗干净。

在家用什么锅炖羊肉好吃(吃牛肉羊肉不如多吃鱼)(6)

第三步:把嘎鱼切段,不粘锅中放入花生油,把嘎鱼切段,煎制两面金黄。

在家用什么锅炖羊肉好吃(吃牛肉羊肉不如多吃鱼)(7)

第四步:砂锅放上清水,把煎好的嘎鱼放入,再放入葱,姜,蒜片,大火烧开。

在家用什么锅炖羊肉好吃(吃牛肉羊肉不如多吃鱼)(8)

第五步:改成中小火熬大约20分钟,加入豆腐继续炖大约10分钟,汤汁入牛奶。

在家用什么锅炖羊肉好吃(吃牛肉羊肉不如多吃鱼)(9)

第六步:加入适量的盐和鸡精调味,撒上香菜末,直接上桌即成。每人来一碗真的是滋补又暖胃啊。嘎鱼的营养极高,又很好的补气作用,很适合身体虚的人吃,做汤就是很不错的选择。

峰儿话语:

感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页