大猪蹄有多好吃(让人又爱又恨的)

来源:上海市同仁医院,下面我们就来说一说关于大猪蹄有多好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

大猪蹄有多好吃(让人又爱又恨的)

大猪蹄有多好吃

来源:上海市同仁医院

随着《延禧攻略》热播,

小编在和大家一起追剧的同时,

也不忘挖掘其中的健康知识

这些精彩点,你还记得嘛?

最近,

“大猪蹄子”这个梗,

再次刷了一大波流量。

提到“大猪蹄子”,

想必让人又爱又恨吧~

那么,对于吃货来说,

猪蹄儿是怎样的存在呢~~

猪蹄高蛋白、高脂肪

从营养成分分析,猪蹄每100克(可食用部分60克)含有22.6克蛋白质、18.8克脂肪、192毫克胆固醇,属于高蛋白、高脂肪食物

吃猪蹄,

能补充胶原蛋白?

能美容?

还能下奶催乳?

这些都是真的吗???

猪蹄的美容效果

首先

皮肤是否处于健康、有弹性、有水分的正常状态,往往并不仅仅取决于胶原蛋白的多少,还与其他诸多成分紧密相关。因此,仅仅靠补充胶原蛋白就想获得“美白有弹性,光滑又滋润”的皮肤,并不靠谱。美容是和多种因素有关的,比如贫血、消化不良等引起的脸色发黄,通过补充胶原蛋白是解决不了的。

其次

猪蹄确实富含胶原蛋白,但是吃进去的胶原蛋白和皮肤中的胶原蛋白是两码事。胶原蛋白是一种大分子蛋白质,进入人体后水解成甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等,再根据人体对不同氨基酸的需要,重组为新的蛋白质。也就是吃进去的胶原蛋白不可能直接变成皮肤中的胶原蛋白,对皮肤的影响自然有限。

最后

在人体合成胶原蛋白的过程中,除了脯氨酸和赖氨酸,还需要两种强有力的“促进剂”,那就是维生素C和铁。如果缺乏任何一种原料,都不能合成胶原蛋白,“大猪蹄子”表示无能为力啊!

因此,想通过多吃猪蹄使得皮肤变得“光滑、白嫩”,那结果只会是你的体重增加。但是,总有人觉得吃完猪蹄皮肤变得光滑了,其实那可不是胶原蛋白的作用,而是摄入的脂肪在你的皮肤上表现出来了。

猪蹄的催乳效果

吃猪蹄可以催乳

猪蹄汤高蛋白而低盐,有催乳作用,不过吃太多容易长肉。猪蹄汤可以适量吃,喝汤的时候撇掉表面的浮油。此外,增加泌乳量的方法还有保证充足的睡眠和休息,注意平衡膳食、合理营养、多饮汤汁。

若想要催乳,最直接有效的方式就是亲喂,经常让婴儿吮吸乳房,增加吮吸次数。由于母乳90%都是水,除了吮吸之外,还要适量补充水分。

猪蹄的饮食禁忌

偶尔亲近,多则伤身

由于猪蹄中脂肪、胆固醇含量较高,慢性肝炎、胆囊炎、高脂血症、高血压病等患者最好避免食用,以防加重病情。

猪蹄中的蛋白质主要是胶原蛋白,胶原蛋白属于不完全蛋白质,缺乏色氨酸这种必需氨基酸。所以,猪蹄适当吃即可,不能代替鱼肉蛋奶和豆制品这些富含优质蛋白质的食物。

因此,打开大猪蹄子的正确方式,还是偶尔亲近为宜,多则伤身。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页