凉皮蛋怎么做的(凉皮蛋的做法)

食材:皮蛋2个,生抽1勺,蒜蓉红辣椒适量,醋1勺,自制辣椒油小半勺,芝麻油1勺,糖小半勺准备好需要凉拌的皮蛋,下面我们就来说一说关于凉皮蛋怎么做的?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

凉皮蛋怎么做的(凉皮蛋的做法)

凉皮蛋怎么做的

食材:皮蛋2个,生抽1勺,蒜蓉红辣椒适量,醋1勺,自制辣椒油小半勺,芝麻油1勺,糖小半勺。准备好需要凉拌的皮蛋。

去壳冲洗干净后备用。

然后用刀粘点水切成小块。

准备好生抽、辣椒油、糖、醋,调成调味汁。

准备好蒜蓉红辣椒。辣椒切小块放盐与蒜蓉拌匀腌制半天。

把调味汁倒在皮蛋上拌匀。

再倒入蒜蓉红辣椒拌匀,最后淋上芝麻油;这样凉拌皮蛋就做好了。

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