米糕怎么做好吃又简单（如何做米糕）

食材：大米2斤、冷水500ml、白糖适量、木薯粉50克、面粉50克、食用油适量 ，下面我们就来说一说关于米糕怎么做好吃又简单?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

米糕怎么做好吃又简单

食材：大米2斤、冷水500ml、白糖适量、木薯粉50克、面粉50克、食用油适量。

大米用清水淘洗干净。

加入清水没过大米。

盖上保鲜膜到温暖的地方自然发酵三天。

发酵好的大米会有一股酸味，用清水洗净。

沥干水分后放入料理机，加入冷水打成米浆。

加入白糖，木薯粉，面粉搅拌均匀。

平底盘刷油防止粘底，倒入米糊。

放入蒸锅蒸四十五分钟。

美味的米糕就做好了，放冷后再切。

可以蘸白糖或者煎着吃。