雪糕和冰淇淋哪个更好吃 冰棍雪糕冰淇淋

雪糕和冰淇淋哪个更好吃 冰棍雪糕冰淇淋(1)

从字面意思来理解,其实肯定是冰棍最不胖了,究其成分,它也只有水、糖和添加剂,没有雪糕、冰淇淋中让你发胖的乳脂。

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一般来说,冰淇淋的乳脂和蛋白质含量最高,雪糕次之。

从价格上也可以发现,乳脂和蛋白质含量越高的冰淇淋也越贵。

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冰棍和雪糕在学术上统称为冰淇淋,而冰淇淋根据软硬又分为硬冰淇淋和软冰淇淋。

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硬的冰淇淋从外表看就比较坚硬,内部颗粒较粗。软冰淇淋就更加滑腻香醇,口感柔软。软硬冰淇淋从口感、味觉以及外观上各有各的好。

国家食品标准 SB-T 10007-2008 对冰激凌有乳脂含量的要求,也就是说,达不到一定乳脂含量的雪糕,是不允许自称是冰激凌的。

但是,不胖的冰棍,其实是没有任何营养成分可言的,就和冻起来的糖水差不多。

雪糕和冰淇淋哪个更好吃 冰棍雪糕冰淇淋(5)

由于含有乳脂,所以肯定是冰淇淋的营养价值更高一筹。

市面上卖的雪糕和冰淇淋的卡路里大致是:

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奶油雪糕:卡路里在640kj到747kj之间

蛋筒类冰淇淋:卡路里在800kj到905kj之间

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但是,说到底,这三者的糖分含量都很高。吃的过多,肯定就会长胖的哦。

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