雪糕和冰淇淋哪个更好吃 冰棍雪糕冰淇淋

从字面意思来理解，其实肯定是冰棍最不胖了，究其成分，它也只有水、糖和添加剂，没有雪糕、冰淇淋中让你发胖的乳脂。

一般来说，冰淇淋的乳脂和蛋白质含量最高，雪糕次之。

从价格上也可以发现，乳脂和蛋白质含量越高的冰淇淋也越贵。

冰棍和雪糕在学术上统称为冰淇淋，而冰淇淋根据软硬又分为硬冰淇淋和软冰淇淋。

硬的冰淇淋从外表看就比较坚硬，内部颗粒较粗。软冰淇淋就更加滑腻香醇，口感柔软。软硬冰淇淋从口感、味觉以及外观上各有各的好。

国家食品标准 SB-T 10007-2008 对冰激凌有乳脂含量的要求，也就是说，达不到一定乳脂含量的雪糕，是不允许自称是冰激凌的。

但是，不胖的冰棍，其实是没有任何营养成分可言的，就和冻起来的糖水差不多。

由于含有乳脂，所以肯定是冰淇淋的营养价值更高一筹。

市面上卖的雪糕和冰淇淋的卡路里大致是：

奶油雪糕：卡路里在640kj到747kj之间

蛋筒类冰淇淋：卡路里在800kj到905kj之间

但是，说到底，这三者的糖分含量都很高。吃的过多，肯定就会长胖的哦。