用红萝卜怎么炸丸子
准备食材:一颗红萝卜,姜,葱,面包(也可以用馒头,家里没有馒头了我就用面包了,也可以不放,但是口感就没有那么酥了;我这是一个人的量可以炸出来30多颗萝卜丸子),下面我们就来说一说关于用红萝卜怎么炸丸子?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![用红萝卜怎么炸丸子](http://img.studyofnet.com/upimg/610460318.jpg)
用红萝卜怎么炸丸子
准备食材:一颗红萝卜,姜,葱,面包(也可以用馒头,家里没有馒头了我就用面包了,也可以不放,但是口感就没有那么酥了;我这是一个人的量可以炸出来30多颗萝卜丸子)
1、先将萝卜削成丝
2、把切好、剁细的葱、姜倒入盆中,把面包用手搓出碎渣渣,放入盆中。
3、放入适量的盐、花椒粉(花椒粉是精髓,老家都是这样做)
4、在盆中放入适量的面粉,和成粘稠状,全程不需要加水!因为加盐后萝卜会出水!再用右手握出一个个丸子球,左手刮入热油锅中。
5、油热下丸子,不要立即用筷子搅拌油锅中的丸子,要等待十几秒定型后再拨动,否则容易破坏它的形状,炸至金黄微焦出锅。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com