果葡糖浆晚上吃多了会胖吗（导致你胖的食品添加剂）

各种饮料各种零食大家在日常生活中是不是很钟爱呢？如果你是一个爱喝饮料（可乐，雪碧，奶茶等）或者你是一个爱吃面包蛋糕冰淇淋各种甜品的人。

只要你平常爱吃加工类的食品，那今天所说的食品添加剂——果葡糖浆，你需要了解，往往导致你发胖的原因就是因为果葡糖浆的存在。

你可以去看一下你喝的饮料或者吃甜品各种零食等等，配料表上几乎都有果葡糖浆的存在。

在减肥期间会要求你控制糖分摄入，但是果葡糖浆这个东西真的是让我们防不胜防，活跃在各种加工类食品当中，今天我们就来聊一聊这个食品添加剂果葡糖浆。

其实果葡糖浆在上世纪70年代的时候就有了，尤其是在美国各种食品加工业开始大量的使用果葡糖浆，也就导致了美国肥胖率快速的上升。

一.果葡糖浆的特性：

慢慢的果葡糖浆这种添加剂在全球食品加工业开始普及起来，为什么果葡糖浆这种食品添加剂这受欢迎呢？这往往离不开它的特性。

1.成本低

相比于蔗糖来说，果葡糖浆主要是玉米淀粉水解而制得，属淀粉糖类，玉米的价格相比于蔗糖来说很稳定，也就导致的果葡糖浆的大量生产。

2.溶解度高

它可以全完代替蔗糖，溶解在各种饮料里面，其中风味与口感都优于蔗糖。

3.保湿性好

正因为这一点，果葡糖浆也用于各种面包蛋糕当中，让其更松软，良好的保湿能力和干燥能力，延长了产品的保质日期。

4.甜度高，具有“冷甜”特性

它本身甜度就不比蔗糖低，并且在温度越低的时候它的甜味会越明显，这也是为什么当你把饮料冷藏过后更好喝的原因之一，所以在各种饮料冰淇淋当中具有它的身影。

说了这些你是不是认为果葡糖浆只有在饮料甜食中存在，其实并不这样，它也会用在一些咸味食品当中。

经常做饭的朋友应该知道，在炒菜的时候加一点糖，可以让这道菜的口味更好，利于提鲜。

也正是因为这一点，像一些咸味的食品如：牛肉干，火腿肠，肉脯，果脯，果酱等都有果葡糖浆的存在。

二.到底什么是果葡糖浆？

在食品加工业发达的今天，可以说果葡糖浆无处不在，那它到底又是什么呢？你是不是认为它是和水果有关系，并不像不健康的东西？

其实一开始在果葡糖浆的特性哪里我们就说了它是一种淀粉糖，是玉米淀粉水解而制作的，含高果糖的玉米糖浆，即含有果糖又含有葡萄糖。

三.那果葡糖浆它哪里不好呢？为什么不建议你去过多的摄入它呢？

1.会让你额外过多的摄入果糖

果糖是在单糖甜味中是最高的，一般来说在水果当中很常见果糖的身影，但是你摄入果糖并不代表你吃水果，吃水果往往会除了摄入果糖还会伴随着水，维生素，矿物质，膳食纤维一起摄入。

这样会减缓它消化的吸收速度，相比于单纯的摄入糖浆类果糖，人体会以最快的速度优先去消化代谢单纯的果糖，让你进食的食物延后代谢，这就往往造成了热量的盈余，导致你肥胖。

而且果糖的代谢需要肝脏的参与，我们都知道酒精是通过肝脏代谢的，过量的饮酒会加重肝脏的负担，果葡糖浆也是如此，而且很容易在肝脏处转化成脂肪。

2.让人容易产身饥饿感

你在喝饮料的时候有没有这种感觉，一直很想喝，有的时候停不下，一个人就可以喝一大桶饮料。

这其实也和果葡糖浆有关，在前面我们也提到过果糖的代谢需要通过肝脏，那大脑并不会快速意识到血糖的波动，并不像葡萄糖那样会引起大脑对食欲机制的控制反应。

不会让你产身饱腹感，反而让你产生饥饿感，喝饮料过量，导致发胖，这也是让导致果葡糖浆过量摄入的原因之一。

3.导致内脏脂肪

过量的果糖摄入会增加你内脏脂肪，会让你腰腹这边的赘肉增多，这也是很多人爱吃零食爱喝饮料肚子变得越来越大的原因，相比于皮下脂肪，内脏脂肪更为顽固，更难减掉它。

当然过量摄入果葡糖浆的危害还有很多，这里就不一一举例了，有兴趣的同学可以去搜寻查证一下。

再提一点，大家在喝饮料的时候是不是会有那种外包装上标有有“无蔗糖”，“无白砂糖”的字样？来制造出这种食品更加健康的假象。

其实往往背后添加了果葡糖浆，看到这样类似的饮料千万不要麻木大意了，看一看背后的配料表，往往都有果葡糖浆的存在，所以你才会感受到饮料中的甜味。

四.如何避免果葡糖浆的过量摄入呢？

多吃一些天然食物如：水果，蔬菜等，少吃一些加工类的食品，这也就是为何不建议你减肥吃精加工类的食品，建议多吃蔬菜水果的原因。

一定程度上也是避免摄入过多的果葡糖浆，导致你肥胖。

如果要选择吃加工类的食品的话，建议你学会看配料表，如果你发现配料表上有果葡糖浆，或者是玉米糖浆，建议你还是稍稍思考想一想。

虽然这一点有些难度，但是想一想它会让你变胖，影响你的健康还是忍一忍吧。

总的来说希望大家，多喝水少喝饮料，多吃蔬菜水果，好好吃饭少吃零食，养成一个健康的饮食习惯，尤其是在减肥当中的你。

最后在说一点，果葡糖浆虽然不好，但是都是建立在过量摄入的基础上，偶尔喝，少吃一点零食也没有那么可怕，讲究的是适量摄入。

如果你是一个经常和饮料吃零食的人，那我建议为了你的健康，还是减少这些东西的摄入。

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