炒清水笋怎么做（怎么做炒清水笋）

用料：水笋350克、酱肉适量、白糖小半勺、盐少许、葱花、红椒丝少许，下面我们就来说一说关于炒清水笋怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炒清水笋怎么做

用料：水笋350克、酱肉适量、白糖小半勺、盐少许、葱花、红椒丝少许。

首先先将水笋洗净，然后去皮切片，再切成丝。

然后把水笋在炒之前先焯一下水，煮3-5分钟即可。

时间到后，把焯过水的水笋捞出，控干水分备用。

这时候把姜洗净切丝；蒜瓣洗净切片；放在一旁备用。

炒锅放少许油，放入姜丝、蒜片、水笋丝到锅里，翻炒。

再放入少许盐、白糖到锅里，翻炒3-5分钟即可出锅。