酸甜口麻辣拌教程（麻辣香锅也有新玩法）

麻辣香锅不少朋友吃过，但鲜叫得上口的麻辣香锅品牌，在我们疑惑为何没有知名品牌的时候，我们发现周边一家生意不错的麻辣香锅店，让冉冉我去一探究竟吧。

来到店里我看到座无虚席的就餐场面，麻辣香锅的香气扑面而来，我随后找到了店内正忙的老板罗先生，待他闲时对他进行了采访。

冉冉：“罗先生，请问咱们这个麻辣香锅是如何做到生意这么好的呢？”

罗先生：“主要就是一个是我们味道非常好，我们麻辣香锅有四大特制口味，香辣、麻辣、酸辣、酸甜，不仅外酥里嫩、香气十足，特别是麻辣味吃起来非常过瘾，因为我加盟的这个姥食汇麻辣香锅制作流程化比较高效，所以麻辣香锅的出餐率很快，如果客户吃完了，能及时的炒制一份补充给客户。第二个就是店里的服务周到，对待每一位客户姥食汇给我店里的人员做了严格的规范，我对待客户也比较细心吧，常来的顾客都直接叫我老罗。。这两点让我店里的新客户变老客户，客户也老带新，所以生意越来越好。

冉冉：“方便说下您这个店现在有多少利润吗？”

罗先生：“这个店我从去年初开到现在，平均每月3万块左右的纯利润吧”

冉冉：“那您这个收入还是不错啊，您刚开始投入了多少呢？”

罗先生：“差不多十万吧，加盟、装修、设备、食材料、水电煤啊这些东西全部差不多十万。”

冉冉：“那您这个现在差不多做4个月就回本了对吧？开起这个店来很辛苦吧？”

罗先生：“是的，差不多四个月。辛苦也没多辛苦，姥食汇总部安排专人给我麻辣香锅店做了很多工作，帮我选址找合适的店位置啊，装修设备食材料这些都是总部统一配送过来的，不用自己去弄，也非常感谢他们给我解决了这些大问题，所以前期不怎么辛苦。然后经营起来后，要对待客户用心服务，食材料制作卫生啊都要检查好，客户慢慢多起来，有赚头辛苦点也没啥。”