徐峥 蛋炒饭（徐峥居然在满汉全席里做了一次蛋炒饭）

小编忽然看了一部老旧的电视剧，《满汉全席》是徐峥主演，那时候徐峥长得真青涩。不过，蛋炒饭这一段，真不错。乾隆年间，徐峥扮演的张东官是一个官居三品的御膳房总管，为乾隆开创了108道融合满族和汉族优良菜品的满汉全席。

然而年少时的张东官，却是一个混迹街头的小摊贩，靠着一道独具风格的蛋炒饭名震京城。下面就来看一下他的蛋炒饭详细做法：

首先，胡萝卜、黄瓜、切丁，准备一些煮熟的玉米粒。

锅内热油加入打散的鸡蛋，炒至六分熟加入米饭快速翻匀炒碎。

加入胡萝卜丁、玉米粒、黄瓜丁，葱花和适量盐，大火炒熟即可。有时候好吃的菜肴不需要太多的步骤和调味品。像张东官这种做法就是简单粗暴，讲究的是七分火功。在古代也没有鸡精味精等等的调味品，却依然能够做出地道的美味。

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