羊肉汤锅正宗做法窍门(怎么做羊肉汤锅)
用料:羊腿1只、萝卜500g、豌豆尖500g、香菜100g、小米辣50g、白菜500g、青菜头500g、花椒适量、姜葱蒜适量 ,下面我们就来说一说关于羊肉汤锅正宗做法窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![羊肉汤锅正宗做法窍门(怎么做羊肉汤锅)](http://img.studyofnet.com/upimg/611363372.jpg)
羊肉汤锅正宗做法窍门
用料:羊腿1只、萝卜500g、豌豆尖500g、香菜100g、小米辣50g、白菜500g、青菜头500g、花椒适量、姜葱蒜适量。
萝卜切片。
豌豆尖洗净沥干。
香菜切碎。
小米辣青椒切碎。
羊腿大块飞水后洗净,下锅加姜片陈皮清炖至熟。
将熟透的羊腿捞出凉干切肉,炒锅放少量油烧热,加姜葱蒜和花椒炒香,再加入切片的羊肉翻炒。
将炖好的羊肉汤加入羊肉锅中,放少量枸杞和大枣,熬开。
转移至电火锅中准备加菜。
萝卜煮熟可吃,佐料里面可以加适量豆腐乳提香。
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